惜緣之人助孕機(jī)構(gòu)電話（立秋以后是不是就涼快了）立秋以后就冷了嗎，
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立秋一過，天氣漸涼，正是囤積一些耐儲存食材的好時機(jī)你知道嗎？有些蔬菜曬干后不僅能保存更久，而且味道還會更濃郁，尤其是冬天用來燉肉吃，那是格外的香今天就來聊聊四種適合在立秋后囤積的蔬菜：土豆、花菜、南瓜和木瓜。
它們曬干后不僅能放上一年不壞，還能為你的餐桌增添不少風(fēng)味
1、花菜
1、這里是15斤的花菜，先把它們掰成小朵朵，梗子比較粗的就用刀劃一下，再分小點(diǎn)就行。
2、全部處理好了就來洗，洗干凈了撈出來瀝干水分。
3、接著起鍋燒水，水燒開了把花菜倒進(jìn)來焯水。大火煮個2-3分鐘就撈出來，不用煮太久，只要把梗子煮軟了就可以了。
4、然后拿到太陽下面去曬，接著耐心等個2-3天?；ú说谝惶?，表面的水分干爽了些，但還是很濕潤。
5、花菜第二天，水分在慢慢減少了，顏色也開始變黃了，處于半脫水的狀態(tài)了。
6、第三天，花菜曬到?jīng)]有水分就可以收回去了，像這樣就是完全曬好了，一點(diǎn)水分都沒有了，拿起來就是干硬的，一點(diǎn)軟軟的感覺都沒有。
7、脫水的花菜干就會更容易保存，用方便袋子裝起來系緊放好久都不得壞。
8、吃的時候再拿出來先用水泡軟。炒著吃和燉肉都蠻香，炒的時候加點(diǎn)豆瓣醬、青紅辣椒一起炒，出鍋的時候再加把蒜苗，又香又下飯。
2、木瓜
1、8斤的青木瓜先給它沖洗干凈，用刮子把木瓜皮削掉，對半切開后把中間的木瓜籽去掉；
2、 再用擦絲器把木瓜擦成細(xì)絲，沒有的話就直接切成細(xì)條，接著把木瓜絲裝入大一點(diǎn)的簸箕里面，放到太陽底下曬干。
3、 太陽大的話一般兩天就可以收起來了，如果天氣不好就只能用果蔬機(jī)或者是烤箱烘干了， 曬干的木瓜絲顏色發(fā)白，有點(diǎn)蘿卜絲的感覺，吃起來非常的有嚼勁；
4、 曬干的木瓜絲加水清洗兩遍，擠干水分后就開始調(diào)味：蒜末100克、剁椒醬80克、辣椒面50克、生抽200克、白糖20克、香油20克、雞精5克，翻拌均勻腌制2個小時就可以開吃了；
5、 吃不完的裝起來放冰箱保存，妥妥的一道純天然綠色食品，手工制作，不含添加劑，每一個步驟都保證健康。
3、土豆
1、我這里大概是30斤，皮刮干凈噠就來切片片。
2、土豆片全部切好后先洗兩遍，把里面的淀粉洗掉再加點(diǎn)水泡一夜，避免氧化變黑。
3、第二天我們先把土豆片撈起來瀝下水分，然后燒水來煮。水燒開了分次倒土豆片進(jìn)來，大火煮一會兒，要把土豆片完全煮熟，但也不要煮太久，避免倒出來就爛了。
4、剛好煮熟了就撈出來，再倒入冷水給它降溫。
5、接著瀝干水分了就拿到太陽下面去曬，曬土豆片一定要平鋪開點(diǎn)，每一片都不能重疊在一起，這樣更容易曬干，而且最好是3個小時翻個面。
6、這樣話最多兩天就能完全曬好，這是曬了一天的樣子。
7、這是曬了兩天的樣子，現(xiàn)在就已經(jīng)完全曬干了，一點(diǎn)水分都沒有了。
8、這就是我們這邊每年都要曬的干洋芋片片，用盒子裝起來密封保存能放一年。洋芋片片的吃法其實(shí)蠻多，像炸著吃、炒煮吃、煮著吃都非常香。
9、吃的時候抓一把放熱油里面炸，幾秒鐘就全部飄起來了，顏色變黃了就立馬撈出來，口感又酥又脆，再撒點(diǎn)自己愛吃的調(diào)料，就是家庭版的炸薯片。
10、炒著吃的話就加溫水先泡半個小時，洋芋片片泡軟了控下水然后下臘肉先煸出油，接著把洋芋片片和辣椒倒進(jìn)來一起炒，大火爆炒個2分鐘噠簡單調(diào)個味兒，加點(diǎn)鹽、雞精、生抽，翻炒均勻了再加點(diǎn)豆豉，炒香了就可以出鍋噠。
這樣炒出來的洋芋片片又香又下飯，吃起來軟軟的，但又有點(diǎn)勁道。
4、南瓜干
1、老南瓜一個，先清洗干凈。
2、這個老南瓜比較大，我們先把它分成幾份，會比較好操作一些。南瓜太大了是不太好切的，要注意點(diǎn)，別傷到手。
3、接著用勺子把南瓜籽挖出來，這個可以留著做種子，也可以炒香了來吃。所以南瓜籽的用處還是很多的，以后記得別再扔掉了哦！
4、南瓜籽挖干凈后來去皮，用刀或者是刮子都可以。最后切成小塊兒，不用太厚，也不要太薄，太厚了不容易曬干，太薄了口感不好吃。
5、全部切好后放太陽底下暴曬，先曬兩個太陽，曬到八分干后就可以了，大約曬兩天就夠了。最近的天氣一直都是高溫，雖然比較熱，但非常適合曬各種蔬菜干。
6、第一遍曬好后倒入盆里，加清水洗一遍。
然后倒入蒸鍋中，大火蒸5分鐘，蒸軟就可以了。蒸南瓜的時間不要過長，不然就煮得太爛了，不成形了。
7、蒸好后倒出來繼續(xù)曬干，太陽比較大，一天就夠了，這樣我們的南瓜干就做好了。
經(jīng)過先蒸后曬，南瓜干會更香甜，而且還非常有嚼勁，雖然沒有加糖，但南瓜的口感本來就是清甜的，所以吃起來口感有點(diǎn)像地瓜干一樣，軟糯清甜又勁道，不過這個南瓜干的口感就是比較有嚼勁的，微微有點(diǎn)硬，不過是我們小時候常吃的零食之一。
吃不完的裝入袋子抽真空保存，放一年也不會壞。沒有真空機(jī)的話也可以用罐子裝好，只要能密封裝好就行了。
