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又到金秋開學季，為進一步鞏固和提升全市學校食堂食品安全管理水平，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，按照市局統(tǒng)一部署，自8月11日起，各縣級市場監(jiān)管部門聯(lián)合屬地教育、人社、衛(wèi)健等部門，相繼完成14場2024年秋季學期學校食品安全工作暨食品安全知識培訓會，全市1969家學校、幼兒園和21家校外供餐單位負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員4000余人參加培訓。
培訓中各縣市區(qū)重點圍繞學校食堂食品安全主體責任落實、食品安全規(guī)范操作、三防設施配備、鼠害病媒防治、餐飲具洗消操作、學生飲食營養(yǎng)健康、疾病預防控制、輿情應急處置等方面，結合日常管理中發(fā)現(xiàn)的突出問題，分別進行了講授。
為確保培訓效果，兗州、梁山、泗水等縣市區(qū)還進行了隨堂考試
七月下旬以來，全市各級市場監(jiān)管部門暑期不放松，校園食品安全專項整治行動“不打烊”，緊緊抓住學校食堂“窗口期”，以改造提升學校食堂硬件設施為目標，開展拉網式排查，重點排查“三防”設備設施不全、餐飲餐具洗消能力不足、食品安全主體責任落實不到位問題，督導中小學校利用暑假期間，防范化解校園食品安全隱患，提升學校的食品安全管理水平和硬件設施設備。
各相關178家學校食堂硬件設施得到提升改造，學校食堂嶄新的面貌呈現(xiàn)在廣大師生面前下一步，全市各級市場監(jiān)管部門將始終堅持“監(jiān)管為民”思想，把校園食品安全挺在前面，持續(xù)強化日常監(jiān)管，以“父母之心”守護學生舌尖上的安全，以實際行動提升廣大師生的幸福感和歸屬感。
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