惜緣之人助孕公司聯(lián)系方式（葉酸食物含量排行表）葉酸含量高的食物和水果，
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隨著秋季的來(lái)臨，盡管秋老虎的高溫依舊未退，但人們卻開(kāi)始出現(xiàn)頻繁哈欠、身體乏力和食欲下降等癥狀這種狀況通常被稱(chēng)為“長(zhǎng)夏倦怠癥”，這是身體在提醒我們應(yīng)當(dāng)攝入一些富含葉酸的蔬菜以增強(qiáng)身體的抵抗力，保持精力充沛。
現(xiàn)在向您介紹一種被譽(yù)為“蔬菜界葉酸之王”的莧菜！
定期食用莧菜益處多多：1. 補(bǔ)腦益智：古代學(xué)子在考試前常食用莧菜，因其紅色的汁液而被稱(chēng)為“狀元紅”由于人體無(wú)法自行合成葉酸，必須通過(guò)食物攝取《中國(guó)居民膳食指南》建議成年人每天需攝入400微克當(dāng)量的葉酸，而紅莧菜每100克就含有419.8微克當(dāng)量的葉酸，是黃瓜的46倍，遠(yuǎn)超日常推薦攝入量。
2. 減肥效果：中醫(yī)認(rèn)為莧菜味甘性寒，具有利尿除濕、通便的功效，是減肥菜單上的佳選，常吃有助于減輕體重，促進(jìn)排毒，預(yù)防便秘3. 清熱解毒：莧菜還具有清熱解毒的功能，對(duì)治療痢疾、大便不暢、尿頻、皮膚瘙癢、眼痛、喉嚨腫痛等都有一定的食療作用。
4. 補(bǔ)鈣：無(wú)論是紅莧菜還是綠莧菜，都能在高鈣蔬菜榜單上名列前茅莧菜中的鈣容易被人體吸收，其蛋白質(zhì)含量甚至比牛奶更易于人體吸收5. 增強(qiáng)體質(zhì)：莧菜中含有豐富的胡蘿卜素，高于茄果類(lèi)，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，因而有“長(zhǎng)壽菜”的美譽(yù)。
6. 促進(jìn)造血功能：民間流傳吃紅莧菜可以“補(bǔ)血”的說(shuō)法，這與其含鐵量較高有關(guān)，特別是綠莧菜，每100克含鐵量達(dá)5.4毫克，幾乎是小油菜和菠菜的兩倍《中國(guó)居民膳食指南》建議成年女性每天應(yīng)攝入18毫克鐵，而每100克莧菜的鐵含量就接近這一推薦的1/3。
莧菜中的鐵、鈣和維生素K豐富，有助于凝血、增加血紅蛋白含量及攜氧能力，從而促進(jìn)造血功能7. 抗氧化：研究顯示，新鮮紅莧菜的花青素含量極高，具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎作用，對(duì)心血管健康和抗衰老都有積極的影響同時(shí)，花青素還能保護(hù)視力，緩解視疲勞。
注意：莧菜草酸含量高，為避免結(jié)石問(wèn)題，建議先進(jìn)行焯水處理，以去除大部分草酸。只需將莧菜在沸水中焯約60秒即可。如何更好地享用莧菜：
莧菜有多種烹飪方法，可以嘗試以下這種做法：莧菜綠豆芽蠟燭包配料：莧菜150克、綠豆芽100克、面粉適量，以及適量的鹽、胡椒粉和食用油步驟：1.將莧菜焯水后，一部分瀝干水分，另一部分煮出紅湯2.待紅湯稍涼后，倒入面粉中和成面團(tuán)，醒發(fā)后做成大劑子，搟成皮。
3.在鍋中加入食用油，爆香蒜片后，加入莧菜和綠豆芽翻炒至熟透4.將炒好的餡料包入面皮中，制成蠟燭包形狀，再煎至金黃即可即使是美味的食物也不應(yīng)過(guò)量食用對(duì)于莧菜，以下三類(lèi)人士應(yīng)避免食用：因具破血作用，產(chǎn)婦食用可能導(dǎo)致出血增多，故應(yīng)少吃或不吃；。
脾胃虛弱者不宜食用，以免消耗胃氣；避免與鱉類(lèi)同食。