惜緣之人助孕中心電話（涼薯的吃法喝什么吃搭配最好）涼薯有幾種吃法，
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涼薯對于南方人來說不陌生，它既是水果，也是蔬菜，很多人從小吃到大涼薯在上個世紀80年代，可以說家家戶戶都會種植記得小的時候，每當秋天收稻谷的時候，爺爺奶奶總會從家里帶上幾個涼薯去田間地頭，累了渴了就會吃上一個涼薯解渴充饑。
可惜現(xiàn)在鄉(xiāng)下種植的涼薯的人越來越少了，而且現(xiàn)在吃感覺也沒有兒時的味道了，也不知道是人的口味變了，還是涼薯的味道變了不過涼薯大家雖然都熟悉，但是對于涼薯很多人卻并不了解，甚至它從哪里來的毒不知道今天筆者就來帶大家，認識并了解這種既熟悉又陌生的植物。
認識涼薯、了解涼薯涼薯，其實并非我國本土物種，它原產于熱帶美洲大概是在明朝萬歷年間傳入由當時的葡萄牙人傳入中國的涼薯，因其塊莖類似于薯，且吃起來涼涼的，故而得名有的地方也叫它葛瓜、沙葛、葛薯，因為它和葛是同科植物，而且植株也很類似，故而得名。
有的地方也叫它地瓜、涼瓜，它是豆科、豆薯屬一年生粗壯纏繞草質藤本植物
這種植物地下有肥大的肉質塊莖，通常為圓錐形，表皮淡黃色，內部肉質潔白它的莖纏繞，密布絨毛，通?？梢蚤L到7米左右，甚至很長葉子互生，葉片卵形或菱形涼薯的花期在盛夏，花淺藍色或者藍紫色，有點像葛花它的果期在秋冬季，果實是莢果，果實上面有粗糙的絨毛，看上去很像毛豆，里面的種子近方形。
不過你別看它像毛豆，但是它可不能吃，它的種子里面種子里面含有豆薯酮以及豆薯素等有毒生物堿，誤食的話很容易中毒在以前就曾出現(xiàn)過小孩子誤食涼薯種子中毒的案例不過種子雖然有毒，但是它也并不是沒有作用在過去，農村經(jīng)驗豐富的老農，就會采摘這種植物的種子搗碎之后浸水，用來制作生物農藥，用來噴灑瓜果蔬菜，可以殺菜蟲。
涼薯適應性極強，但是它是一種不耐寒的植物所以涼薯在我國主要分布于長江以南地區(qū)，如湖南、兩廣、云南、江西等地，是南方較為常見的一種經(jīng)濟作物涼薯的食用價值涼薯，雖然叫薯，但它卻不是糧食植物，它是蔬菜也是水果。
主要的吃法就是生吃，爽脆多汁，口感甘甜，是夏季解渴極佳的一種水果蔬菜特別是吃多了肉，飯后就可以來上一點涼薯，非常的解膩當然涼薯既然是蔬菜，那么肯定是可以炒菜吃的例如涼拌涼薯、涼薯炒肉、涼薯燉排骨湯等等，不過個人覺得還是生吃比較好吃。
涼薯不僅好吃，它的營養(yǎng)價值也非常的高據(jù)現(xiàn)代科學研究表明，涼薯中富含豐富的膳食纖維、維生素C以及鉀等多種微量元素常吃不僅可以助消化，還能解決便秘問題涼薯的藥用價值涼薯是個好東西，屬于藥食兩用的物質，可以作水果、蔬菜吃的同時，它也是一種很好的中藥材。
其塊莖可以藥用，生津止渴、清涼去熱、解酒毒、降血壓像我們喝醉酒了口渴、頭昏腦脹乃至酒精中毒，其實就可以來上一個涼薯拌上點白糖，可以解酒毒在《四川中藥志》中就有記載：“涼薯止口渴，解酒毒”可見涼薯不僅是水果、蔬菜，同時它是藥用價值也是不可小覷的。
如果你還沒有吃過涼薯，那么你一定要試試。涼薯作為一種經(jīng)濟作物，它的價格物美價廉。產地一兩塊錢1斤，零售價格也只有5-10元錢左右，是非常便宜的，大家了解了嗎？
好了，今天的文章就寫到這里了。大家對于涼薯了解了嗎？你喜歡吃涼薯嗎？喜歡生吃還是炒熟了吃呢？在你的家鄉(xiāng)有涼薯這種植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區(qū)留言，分享您的見解。