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每次去超市買酒,總會有銷售人員熱情推薦某款酒,說得天花亂墜,仿佛買到就是賺到。當(dāng)你詢問價格時,發(fā)現(xiàn)確實不貴,于是心滿意足地買回家。結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)是酒精酒,這種情況已經(jīng)司空見慣了。
很多酒友可能會疑惑,為什么大超市里還會賣酒精酒呢?其實這是一個常見的誤解酒精酒,也就是液態(tài)法白酒,是合法銷售的因此,不少人感嘆現(xiàn)在買酒越來越難了如何快速識別純糧酒其實,只要掌握以下兩點,就能輕松辨別純糧酒,避免喝完酒精酒后的不適感:。
1.查看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)號通常是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T26760(醬香型)等酒精酒的是GB/T 20821和GB/T 208222.檢查原料表:如果原料表中含有食用香精、食用酒精等添加劑,那么這款酒就是酒精酒。
純糧酒的原料表通常只包含水、高粱、小麥等天然原料。
3.打破低價買不到純糧酒的誤區(qū)不少酒友認(rèn)為,低價酒不可能是純糧酒,因為有些高端純糧酒可以賣到幾千元這種想法其實是一個誤區(qū)事實上,許多親民的純糧酒將大部分成本投入到了酒質(zhì)上,因此包裝往往比較簡單,甚至有些“光瓶”酒。
這些“光瓶”酒雖然外表簡陋,但內(nèi)里卻是純糧釀造,絕不添加任何香精例如,紅星二鍋頭等品牌就是典型的例子,它們的品質(zhì)完全不輸高檔酒,但價格卻非常親民推薦5款超市中的優(yōu)質(zhì)“光瓶酒”1、白水杜康中國杜康酒分為兩種:河南杜康和陜西白水杜康。
從酒質(zhì)上看,兩者不相上下但白水杜康在低端市場表現(xiàn)更為突出,不僅在當(dāng)?shù)貜V受歡迎,也在全國范圍內(nèi)享有盛譽
與華麗的包裝相比,白水杜康更注重酒的品質(zhì)這款酒采用四種糧食純釀而成,獨特的風(fēng)味很大程度上得益于其歷史悠久的老窖白水杜康的酒香濃郁,酒體瑩潤甘醇,倒入杯中可見明顯的掛杯現(xiàn)象除了“何以解憂,唯有杜康”這句千古名言的光環(huán),白水杜康更強調(diào)“好喝才是硬道理”的理念,走出了一條屬于自己的特色之路。
2、綠瓶西鳳這又是一款來自陜西的名酒,也是“中國八大名酒”之一。綠瓶西鳳有55度和45度兩種度數(shù),其中55度的包裝多了一個盒子,更適合送禮。
綠瓶西鳳不僅因為其獨特的包裝而備受關(guān)注,它那別具一格的鳳香型成為了酒友們熱議的焦點鳳香型白酒最為人稱道的特點便是:初入口時柔和綿順,而收尾時則干凈利落,毫不拖泥帶水西鳳酒繼承了這一優(yōu)點,采用經(jīng)典的四種糧食固態(tài)純釀工藝釀造。
由于在傳統(tǒng)工藝中加入了大麥,使得酒香更加怡人,糧食香尤為明顯唯一的不足是酒蓋沒有封口設(shè)計,長期存放容易導(dǎo)致酒香流失3、金門高粱酒金門高粱酒雖然標(biāo)稱為清香型,但被許多酒友定義為“金門香型”它是臺灣地區(qū)的“三大名酒”之一,深受全國各地酒友的喜愛。
金門酒廠成立于1952年,此后酒香傳遍全國酒廠依托優(yōu)越的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的純糧釀造工藝,釀制出的白酒具有芳香幽雅、酒香穿透力強、入口甘冽、回味悠長等特點金門高粱酒憑借其獨特的風(fēng)味和高品質(zhì),成為了許多酒友的心頭好。
4、國康1935國康酒一直堅持使用優(yōu)質(zhì)高粱作為原料,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的12987釀造工藝,經(jīng)過長時間的陳釀和精細調(diào)配這款酒清澈微黃,香氣濃郁,醬香和陳香味持久,輕輕品嘗一口,那種醇厚綿軟的感覺在口中慢慢化開,令人陶醉,絕對是一款值得一試的佳釀。
負責(zé)國康1935釀造的范應(yīng)華老師傅,曾是茅臺酒廠的大師級人物,擁有高級工程師的職稱他在茅臺酒廠工作了37年,對釀酒工藝的熱愛和堅持令人敬佩范老師傅參與的《柔和醬香型白酒釀造工藝的開發(fā)及風(fēng)味組成的研究》項目在2015年獲得了貴州省科技進步三等獎,這是對他技術(shù)實力的高度認(rèn)可。
退休后,范老師傅并未停下腳步,繼續(xù)擔(dān)任國康1935釀造的監(jiān)督工作在他的親自指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下,國康1935的品質(zhì)得到了顯著提升每一滴酒都凝聚了范老師多年的經(jīng)驗和心血,因此,國康1935被網(wǎng)友們親切地稱為“平價版的茅臺”。
最近幾年,國康酒業(yè)在國際舞臺上也取得了驕人的成績2023年,國康30在ISGC國際烈酒大賽中榮獲金獎;同年,國康10在IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽中獲得銀獎這些獎項不僅體現(xiàn)了國康酒業(yè)在行業(yè)內(nèi)的卓越地位,也使這個老品牌逐漸走出貴州,贏得了更多國內(nèi)外消費者的認(rèn)可。
越來越多的人有機會品嘗到這款平價而優(yōu)質(zhì)的醬香酒,感受其獨特的魅力5、黃山頭如果現(xiàn)在問起湖北有什么好酒,很多人可能會首先想到白云邊然而,如果問湖北當(dāng)?shù)厝俗约鹤钕矚g哪種酒,很多人的第一反應(yīng)往往是黃山頭
上世紀(jì)90年代見證了黃山頭的輝煌頂峰,那時,購買者紛至沓來,場面異常熱烈盡管時至今日,黃山頭的影響力已不如往昔那般顯赫,但它憑借著卓越的酒質(zhì),依然在當(dāng)?shù)厥袌鲋姓紦?jù)了一定的份額,深受消費者青睞返回搜狐，查看更多。
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