廣州惜緣之人機構電話（東北餃子館的醬骨架怎么做）東北醬骨頭做法視頻，
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東北醬骨頭，讓你一次吃過癮，根本停不下來！
每天都是每年里的好日子，哈嘍，大家好我是小九，今天我們來聊一聊東北醬骨頭的做法有哪些？東北醬骨頭，香到骨子里的美味秘籍！嘿，各位吃貨小伙伴們，今兒咱們來聊聊東北的一道硬菜——醬骨頭！這道菜啊，那可是東北人的心頭好，吃起來那叫一個香，啃起來那叫一個過癮！不管你是喜歡大口吃肉的豪爽派，還是喜歡細細品味的文藝派，這醬骨頭都能滿足你的味蕾需求。
現在，我就把這醬骨頭的做法細細道來，保證你一看就會，一做就成功！
1、咱們得說說這醬骨頭的選材你得去市場上挑那種大塊兒的豬骨頭，像是豬棒骨、豬脊骨都行，最好是帶點肉的，這樣吃起來才更帶勁兒選好了骨頭，咱們得給它來個“全身SPA”，就是用清水泡上倆小時，中間得換幾次水，把里面的血水都給泡出來，這樣燉出來的骨頭才更干凈、更鮮美。
2、泡好了骨頭，咱們就可以開始燉了燉骨頭啊，調料是關鍵得準備些花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香這些香料，還有蔥、姜、蒜這些提味的當然啦，最重要的還是那黃豆醬和醬油，這可是給骨頭增香添色的秘密武器把這些調料都裝進一個紗布袋里，免得燉的時候滿鍋都是調料渣子。
3、咱們就得給骨頭焯水了。把骨頭放進冷水鍋里，加點料酒去腥，大火燒開，等水面上浮起一層沫子的時候，咱們就得趕緊把沫子撇掉，把骨頭撈出來，用冷水沖洗干凈。這一步，可是去除骨頭腥味的關鍵，千萬別偷懶哦！
4、焯好了骨頭，咱們就可以開始燉了找一個大鍋，加入足夠多的水，把骨頭放進去，把那個裝滿調料的紗布袋也放進去接著，咱們得加點黃豆醬、醬油、冰糖、鹽這些調味料，調料的量你得根據自己的口味來，喜歡咸一點的就多放點鹽，喜歡甜一點的就多放點冰糖。
5、大火燒開之后啊，咱們得轉小火慢慢燉這燉骨頭的火候啊，可是個大學問得用小火慢慢燉，讓骨頭里的營養(yǎng)和味道都慢慢滲出來，這樣燉出來的骨頭才更香、更入味燉的時候，還可以加點山楂或者醋，這樣能讓骨頭更容易燉爛，吃起來也更軟爛可口。
6、燉個一兩個小時之后，你得嘗嘗湯的味道，看看需不需要加鹽或者其他的調味料等湯的味道調好了，骨頭也燉得差不多了，就可以大火收汁了收汁的時候，得不停地翻動骨頭，免得它們粘鍋糊底等湯汁變得濃稠粘稠、骨頭表面裹滿了一層亮晶晶的醬汁時啊，這醬骨頭就算是做好了！。
7、盛出來一盤醬骨頭啊，那色澤、那香氣啊，簡直讓人垂涎欲滴！咬一口啊，外皮酥脆、內里鮮嫩多汁啊，味道濃郁而不膩啊！甜中帶咸、咸中帶香啊，簡直是味蕾的極致享受！再配上一碗熱騰騰的米飯啊，那滋味兒啊，簡直了！
其實，做醬骨頭并沒有什么特別的技巧或者秘訣，就是用心去做、用愛去調味而已！只要你按照我的步驟去做，肯定也能做出這美味佳肴的！所以，不要猶豫了啊，趕緊動手試試吧！不過，這醬骨頭，可不僅僅是一道菜那么簡單！它還代表著東北人的熱情和豪爽??！就像東北的冬天，雖然冷得刺骨，但是只要有一鍋熱騰騰的醬骨頭，就能讓人瞬間暖和起來！所以，我覺得，這醬骨頭，就是東北人的靈魂呢！
最后，我想說，如果你們喜歡我的這道菜，那就趕緊關注小九的賬號吧！我會定期分享更多美味的菜譜和烹飪心得的哦！讓我們一起在美食的道路上越走越遠吧！記得啊，烹飪是一種享受，用心去做每一道菜，你會發(fā)現，生活其實可以如此美好！期待與你們在美食的世界里相遇哦！
好了，今天的分享就到這里了！希望你們都能做出美味的醬骨頭！
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