遼寧網(wǎng)站建設(shè)需要多少錢(qián)（健康食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)）食品健康認(rèn)證是什么，
市場(chǎng)對(duì)健康食品的需求從未像當(dāng)前如此強(qiáng)烈隨著國(guó)民健康意識(shí)的增強(qiáng)和市場(chǎng)消費(fèi)不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)健康食品的關(guān)注度持續(xù)增長(zhǎng)據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)健康食品市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，2020年達(dá)9575億元，預(yù)計(jì)2025年將突破11000億元，成為全球最大的健康食品生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)。
飲食不均衡及食物原料營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致居民營(yíng)養(yǎng)素缺乏，催生了萬(wàn)億健康食品市場(chǎng)研究表明，70%的慢性健康問(wèn)題與營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足有關(guān)，比如亞健康、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病、免疫疾病等等一方面，人們不良的飲食習(xí)慣、飲食偏好導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡、不充分；另一方面，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使食物中的營(yíng)養(yǎng)流失，土壤養(yǎng)分的過(guò)度消耗、化肥殺蟲(chóng)劑的大量使用以及大氣二氧化碳含量升高都是導(dǎo)致食物原料營(yíng)養(yǎng)匱乏的重要原因。
常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，消費(fèi)者可以根據(jù)自身的需要選擇健康食品來(lái)彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的不足我國(guó)大力支持健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但健康食品種類(lèi)繁多，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)近年來(lái)，為提升國(guó)民健康水平，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《健康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030 年）》等多項(xiàng)舉措，推動(dòng)食品營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，支持并鼓勵(lì)保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型食品以及各類(lèi)嬰幼兒配方食品、老年食品及滿(mǎn)足特定人群需求的功能性食品的發(fā)展及創(chuàng)新。
健康食品沒(méi)有明確的界定標(biāo)準(zhǔn)健康食品一般是指在提供普通食品的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的基礎(chǔ)上，額外賦予食品一些健康功能，提高對(duì)人體健康有益物質(zhì)的含量和降低有害物質(zhì)的含量，使其能更好地調(diào)節(jié)人體機(jī)能，更有益于人體健康的食品。
健康食品可以包括保健食品、特殊膳食用食品、功能性食品以及滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求的普通食品等由于健康食品品類(lèi)眾多，目前并沒(méi)有統(tǒng)一明確的界定和判定標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)監(jiān)管力度整體不足我國(guó)現(xiàn)行的法律法規(guī)，主要以保健食品和普通食品劃分。
我國(guó)對(duì)保健食品的監(jiān)管實(shí)行注冊(cè)和備案兩種制度，并具有規(guī)范性的保健食品原料目錄和保健功能目錄保健食品管理辦法對(duì)保健食品的審批、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)管理、監(jiān)督管理等進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定消費(fèi)者可以通過(guò)由國(guó)家相關(guān)主管部門(mén)審批認(rèn)證的“藍(lán)帽子”標(biāo)志和對(duì)應(yīng)的批準(zhǔn)文號(hào)選購(gòu)保健食品。
但是，對(duì)于其余食品，大多數(shù)沒(méi)有實(shí)行類(lèi)似的監(jiān)管措施功能性食品市場(chǎng)規(guī)模日益擴(kuò)大，但缺乏相應(yīng)的法律依據(jù)2022年我國(guó)功能性食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6000億元，并將持續(xù)攀升諸多傳統(tǒng)品牌和新銳品牌都紛紛加入賽道，以控糖、減重、抗衰老、助眠、緩解視疲勞、提高免疫力、改善腸道健康等為主的功能性食品紛至沓來(lái)，產(chǎn)品形式也從傳統(tǒng)的口服液、膠囊、咀嚼片等逐漸擴(kuò)展到飲料、代餐粉、酵素等休閑化食品。
2022年初，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，對(duì)固體飲料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、警示信息、虛假宣稱(chēng)等做出了細(xì)化規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范了蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料等的管理。
但對(duì)于絕大多數(shù)功能性食品仍沒(méi)有明確的標(biāo)識(shí)我國(guó)健康食品行業(yè)整體良莠不齊，問(wèn)題突出我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、發(fā)展不均衡的問(wèn)題依然突出一方面，競(jìng)爭(zhēng)白熱化的食品企業(yè)存在健康食品研發(fā)投入不足、核心技術(shù)不強(qiáng)、代研發(fā)現(xiàn)象普遍、高端產(chǎn)品與原料供給不足等問(wèn)題，另一方面，由于缺乏明確的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)打著健康食品的幌子欺瞞消費(fèi)者，不利于行業(yè)良性發(fā)展。
GGU創(chuàng)新性的推出健康食品認(rèn)證，為推動(dòng)健康食品行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量據(jù)了解，健康食品認(rèn)證是全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心推出，是國(guó)內(nèi)最早（2018年2月9日）也是國(guó)內(nèi)首家在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委完成了《健康食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《健康食品認(rèn)證標(biāo)志》備案發(fā)布的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，也是健康食品認(rèn)證體系和認(rèn)證規(guī)則的獨(dú)立創(chuàng)建機(jī)構(gòu)，擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的第三方獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)，也是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的專(zhuān)注于食品領(lǐng)域創(chuàng)新型認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，對(duì)外簡(jiǎn)稱(chēng)“GGU”或“GGU認(rèn)證”目前，國(guó)際上對(duì)“健康食品”并沒(méi)有統(tǒng)一的定義，我國(guó)對(duì)健康食品也沒(méi)有明確的定義和標(biāo)準(zhǔn)。
GGU從認(rèn)證的角度給健康食品確定了相應(yīng)的定義：健康食品是指采用天然食材或天然動(dòng)植物提取物或可食用的微生物，或天然食材和天然動(dòng)植物提取物或微生物混合的加工食品，并保留或優(yōu)化了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或健康價(jià)值，而且其營(yíng)養(yǎng)元素及（或）健康元素的含量和危害因素的控制達(dá)到了規(guī)定要求的食品。
健康食品可以是滿(mǎn)足以上條件的普通食品、功能食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品、特膳食品等GGU目前只受理普通食品的健康食品認(rèn)證申請(qǐng)健康食品的三大特點(diǎn)：安全、營(yíng)養(yǎng)、健康安全：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須滿(mǎn)足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求營(yíng)養(yǎng)：根據(jù)產(chǎn)品的屬性及特點(diǎn)，應(yīng)滿(mǎn)足規(guī)定要求的含量標(biāo)準(zhǔn)。
健康：無(wú)論采取什么樣的加工方式和工藝，產(chǎn)品原料及提取物的本質(zhì)屬性不應(yīng)發(fā)生屬性改變，健康合理可接受的發(fā)酵工藝除外。同時(shí)對(duì)油、鹽、糖進(jìn)行合理限制。健康食品是具有健康屬性的高品質(zhì)食品。
健康食品認(rèn)證標(biāo)志推動(dòng)健康食品成為食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新增長(zhǎng)點(diǎn)近年來(lái)，食品企業(yè)面臨巨大的轉(zhuǎn)型壓力，多數(shù)食品企業(yè)錨定中高端健康食品發(fā)力，但在沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況下亟需通過(guò)合法渠道提高產(chǎn)品的公信力全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心（GGU）按照《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》和《認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，已經(jīng)將《健康食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《健康食品認(rèn)證標(biāo)志》在國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(CNCA)備案發(fā)布并實(shí)施，對(duì)通過(guò)健康食品認(rèn)證的產(chǎn)品，可以在產(chǎn)品包裝上使用健康食品認(rèn)證標(biāo)志，也可以在標(biāo)簽、廣告、海報(bào)等宣傳資料合理的使用“健康食品認(rèn)證標(biāo)志”。
提高健康食品門(mén)檻，促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，良幣驅(qū)逐劣幣健康食品從過(guò)去簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)素的添加或強(qiáng)化向功能性研究發(fā)展，普通食品功能化、營(yíng)養(yǎng)化、健康化、高端化的趨勢(shì)日益明顯健康食品要與時(shí)俱進(jìn)，符合消費(fèi)者的需要，就需要食品企業(yè)加大研發(fā)力度，提升產(chǎn)品品質(zhì)；健康食品認(rèn)證提高健康食品的門(mén)檻，助力優(yōu)質(zhì)健康食品發(fā)展，良幣驅(qū)逐劣幣，讓好產(chǎn)品被看見(jiàn)，促進(jìn)市場(chǎng)規(guī)范性發(fā)展。
鏈接消費(fèi)者和市場(chǎng)，為消費(fèi)者選購(gòu)健康食品提供依據(jù)市場(chǎng)不能要求消費(fèi)者人人都是“食品專(zhuān)家”，掌握營(yíng)養(yǎng)、包裝、配料所有知識(shí)食品應(yīng)向消費(fèi)者提供更簡(jiǎn)捷、明確、清晰的選購(gòu)信息GGU推出的健康食品認(rèn)證標(biāo)志可以作為消費(fèi)者選購(gòu)健康食品的重要依據(jù)。
GGU會(huì)對(duì)獲證產(chǎn)品持續(xù)監(jiān)管，為促進(jìn)健康食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航舉報(bào)/反饋