哈爾濱惜緣之人電話（第二屆酒博會紀念酒）第11屆酒博會，
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本文轉自：人民網(wǎng)人民網(wǎng)北京10月11日電 （記者孫博洋）10月10日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會”（簡稱“酒博會”）在上海開幕。
圖為第二十一屆酒博會現(xiàn)場。受訪方供圖在酒博會開幕當天舉行的“世界名酒·共享榮耀”2024世界名酒價值論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，對于世界名酒來說，文化價值已經(jīng)成為最核心的競爭力。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉受訪方供圖宋書玉表示，全球酒業(yè)正在經(jīng)歷了一場深刻的變革在消費變遷和人口迭代的背景下，消費者在品質、健康和文化內涵的需求層面不斷提升；與此同時，數(shù)字化、智能化技術的廣泛應用，為酒業(yè)的轉型升級提供了前所未有的挑戰(zhàn)和機遇。
他認為，無論是釀酒遺址活態(tài)物質文化遺產(chǎn)，還是釀造技藝非物質文化遺產(chǎn)的傳承發(fā)展都是名酒文化最重要的特征?！盎顟B(tài)文化”是產(chǎn)業(yè)當下乃至未來的重要核心。
五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽受訪方供圖五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽表示，酒業(yè)是價值驅動的長周期產(chǎn)業(yè)，名酒是產(chǎn)業(yè)之本，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要且不可或缺的參與者、推動者、引領者關于何以名酒，何以成就名酒，曾從欽認為有五重價值底蘊：第一，名酒之“名”源于生態(tài)之本，做名酒，本質就是做生態(tài)，不可復制的水源、土壤、氣溫、氣候、微生物等自然生態(tài)，賦予了不同名酒風格的多樣性和品質的優(yōu)越性；第二，名酒之“名”源于品質之基，品質是名酒共同的基因，沒有品質，名酒便是無源之水、無本之木；第三，名酒之“名”源于文化之魂，名酒根植于悠久的歷史文化沃土，源遠流長，底蘊深厚；第四，名酒之“名”源于創(chuàng)新之道，守正創(chuàng)新是世界酒業(yè)前進發(fā)展的主旋律，也是世界名酒基業(yè)長青的動力源；第五，名酒之“名”源于社會之責，名酒的責任不僅體現(xiàn)在創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價值，還體現(xiàn)在肩負社會價值。
就名酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，曾從欽還表示，愿與酒業(yè)同仁一道，凝聚共識、集聚智慧、匯聚合力，開放包容，不斷推動名酒之“名”煥發(fā)新活力、展現(xiàn)新面貌，不斷引領帶動世界酒業(yè)育新機、開新局、創(chuàng)造和美新未來。