哈爾濱東風(fēng)好孕三甲綠通試管(白酒有保質(zhì)期嗎?一般能存放多久呢?瓶裝)請問白酒有沒有保質(zhì)期,
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不管是喝酒的還是不喝酒的都會有一個疑問,那就是:“這個白酒到底有沒有保質(zhì)期”在大多數(shù)人的認(rèn)知里,白酒的年齡越長,到時候喝起來就會越來越香醇而在一部分人的認(rèn)知里白酒是有保質(zhì)期的,時間越存的白酒到時候喝的時候會感覺到口感,具體的表現(xiàn)就是很淡,那么大家更認(rèn)同哪種觀點(diǎn)呢?。
因此我們就來說說白酒到底有沒有保質(zhì)期?如果有,保質(zhì)期又是多長時間,今天我就給大家一一解答首先我們要了解白酒的特性,現(xiàn)在市場上的白酒大體可以分為純糧酒和酒精勾兌酒,每一種酒的酒體屬性都不一樣,其次就是要了解白酒的品牌,每一個酒的品牌基酒年齡都不一樣,其次就是要了解酒的香型,每一種香型所能藏的時間都不一樣。
為什么要讓大家了解這些呢?那還是因?yàn)榘拙撇还苁瞧可砩线€是配料表上都沒有到期時間,它之所以不標(biāo)到期時間或者保質(zhì)期月份,是因?yàn)榘拙剖歉叨葦?shù)的東西,在高度數(shù)的影響下,白酒里面不會有微生物的繁殖,這也是白酒不容易變質(zhì)的原因。
我們回頭說,即使你了解了白酒的香型,白酒的品牌那也不能代表白酒就不會過期,也不能代表白酒可以無限時間存放先給大家說一下我們是怎么來算白酒保質(zhì)期的,白酒的保質(zhì)期=白酒變質(zhì)的時間=白酒是有保質(zhì)期的那么白酒的保質(zhì)期是多長時間呢?這就要看白酒的香型和白酒的類型了。
我們平時見到的自釀酒,就沒有長的保質(zhì)期,因?yàn)樗墓に嚭芎唵危劤龅陌拙凭企w也很散,微生物散發(fā)得快,也就是變質(zhì)的時間快,放一段時間就會變得淡那么在清香型白酒,醬香型白酒,和濃香型白酒中誰的保質(zhì)期會更長呢?。
據(jù)試驗(yàn)得知,清香型白酒的保質(zhì)期也是是存放的時間不宜超過3年,因?yàn)榍逑阈桶拙普w的風(fēng)格就是清淡的,存放時間過長可能會直接變成像水一樣濃香型白酒的保質(zhì)期存放時間一般不能超過5年,雖然濃香型白酒的整體風(fēng)格偏醇厚,但是其酒體比較柔和,存放時間太長會讓酒體變得很刺激。
而醬香型白酒的保質(zhì)期存放時間就相對來說要長一些,在40年左右,超過這段時間酒也會發(fā)生變質(zhì),之所以醬香型白酒能長時間的存放,是因?yàn)樗尼勗旃に嚤容^復(fù)雜,一瓶好一點(diǎn)的大曲坤沙酒,工藝就達(dá)到了幾百道。
綜上面所述我們可以得知,各種白酒各種香型的保質(zhì)期差距還是很大的,在這些白酒中,醬香型白酒是最長的,這也就是為什么老茅臺值錢的原因,這也就是大多數(shù)人喜歡喝醬香型白酒的原因在這里提醒大家,如果買醬香型白酒只是為了存著喝的話,建議大家不要超過15年,15年以后多多少少酒質(zhì)還是會有點(diǎn)變化,如果是存著升值的話,。
15年以后就看你有沒有精湛的存酒技術(shù)了。
還有一點(diǎn)就是大家存酒,還是要存一些53度的白酒,度數(shù)越高,酒分子就越緊密,酒體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)更加的完整,這就是53度茅臺酒難買的原因。
茅臺這種酒雖然在各方面都有著明顯的優(yōu)勢,但是它的價格都很貴,如果是存在喝的話,茅臺大家就不用想了,在我看來存一些性價比好酒才是最合適的,例如現(xiàn)在很多行家都在存著喝的2款醬香型白酒,價格總體來說不高,品質(zhì)卻很厚實(shí),大家可以存著看看。
①漢董大師酒漢董大師酒.珍品10這款酒是一款很適合存著喝的醬香型白酒,雖然它的知名度不是很高,但是一直以來的口碑很高,還是一款真正的大曲坤沙酒,釀造工序多達(dá)150多道,而它釀出來之后還要與15年的基酒勾兌,勾兌出來還要進(jìn)行10年窖藏,這就是它為什么適合存的原因。
這款酒現(xiàn)在喝的話能感覺到有滿滿的醬香味,酒液呈老酒的微黃色,口感醇厚,入口微酸,下咽微苦,喝完之后回甘長,全部都是老酒的特征②云門陳釀云門陳釀是北方一款比較出名的醬香型白酒,產(chǎn)自山東,也算是山東的一款名酒,這款酒的價格不是很高,存起來喝很合適,存?zhèn)€5年8年的口感更醇厚。
這款白酒的口感比起其他的醬香型白酒,口更跟獨(dú)特一些,雖然是茅系酒,但因?yàn)榈乩聿罹嗟脑驅(qū)е滤鼊e具一格,最大的特點(diǎn)就是層次感比較豐富,酒香醇和自然以上就是我今天的分享,大家看了之后對白酒有新認(rèn)知的可以在評論區(qū)留言分享。