鹽城東風好孕三甲綠通試管(十月份燉什么湯)十月份煲什么湯比較好,
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【黑豆花生蓮藕燉排骨湯的詳細做法】
準備一些食材:選購一小把花生米(紅皮花生米富含營養(yǎng),特別適合煲湯,有助于補血養(yǎng)身),優(yōu)質(zhì)粉藕250克(這種蓮藕外皮呈紅色,個頭較小,燉出的湯非常細膩甜美),黑豆約25克,少許料酒,香蔥若干根,少量食鹽,一大塊生姜,以及一斤新鮮肋排骨(排骨是豬骨的一部分,非常適合燉湯)。
還需要準備適量的純凈水和清水
具體制作過程:
第一:提前準備好黑豆、花生米、蓮藕和排骨等食材先將黑豆清洗干凈,放入碗中加冷水浸泡半小時,之后控干水分備用第二:將花生米去殼,放入容器中加少量溫水提前泡發(fā),這樣能節(jié)省時間,撈出備用第三:將排骨剁成塊,由于排骨內(nèi)部有血絲,可用面粉揉搓并用鹽水浸泡一會兒,多換幾次水直至清洗干凈,備用。
第四:將蓮藕清洗干凈,削皮去掉藕節(jié),切成厚片狀,可以用鹽水浸泡以防止氧化。至此,四種關(guān)鍵食材都已準備好,接下來開始烹飪這道黑豆花生蓮藕燉排骨湯。
第五:將處理好的排骨放入鍋中,加入少許料酒去腥,再放入蔥段和姜片,加入適量清水焯水去腥,這是燉湯的關(guān)鍵步驟。
第六:提前洗凈湯鍋,將排骨塊、蓮藕、花生米和黑豆放入鍋中,加入約1100毫升純凈水。
第七:用大火煮沸后,撇去浮沫,繼續(xù)用小火燉煮一個多小時,直到湯色變化且排骨與蓮藕變得軟爛第八:調(diào)入食鹽和胡椒粉調(diào)味即可,無需添加其他佐料,燜煮至入味后即可出鍋享用這樣,一道美味的黑豆花生蓮藕燉排骨湯就完成了。
黑豆花生蓮藕燉排骨湯是一款極具補益效果的湯品,集合了蓮藕、花生米、黑豆和排骨等多種食材的營養(yǎng),能夠滋補氣血、烏黑秀發(fā)、改善肝腎功能,適合各個年齡段的人群飲用。