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在中國(guó)的傳統(tǒng)智慧中,農(nóng)歷九月是一個(gè)收獲的季節(jié),也是一個(gè)調(diào)養(yǎng)身體、順應(yīng)自然的好時(shí)機(jī)老一輩人常說(shuō):“不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián),農(nóng)歷九月要牢記‘食3糧,飲3寶’,這樣才能清爽舒坦地過(guò)秋天”這句話不僅蘊(yùn)含著對(duì)自然的敬畏,更體現(xiàn)了對(duì)健康的重視。
那么,這里的“食3糧”和“飲3寶”究竟指的是什么呢?“食3糧”
1. 玉米農(nóng)歷九月,正是玉米收獲的季節(jié)玉米不僅口感香甜,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“黃金作物”它含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸以及多種礦物質(zhì),如鎂、硒等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力都有很好的作用。
玉米可以直接煮熟食用,也可以磨成玉米面,制作成各種美食,如玉米餅、玉米粥等。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),適量食用玉米,可以滋養(yǎng)脾胃,增強(qiáng)體力。
2. 紅薯紅薯,又稱(chēng)地瓜、甘薯,是農(nóng)歷九月不可多得的時(shí)令美食紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等多種礦物質(zhì)其中,紅薯中的膳食纖維有助于預(yù)防便秘,胡蘿卜素則有助于保護(hù)視力,而硒則是一種重要的抗癌物質(zhì)。
紅薯可以蒸、煮、烤、炸等多種方式食用,其中蒸紅薯和烤紅薯是最常見(jiàn)的食用方式。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),適量食用紅薯,不僅可以滋養(yǎng)脾胃,還能預(yù)防便秘,增強(qiáng)免疫力。
3. 小米小米,作為五谷之首,是農(nóng)歷九月調(diào)養(yǎng)身體的佳品小米富含B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)(如鎂、鋅、硒等)以及豐富的氨基酸小米可以煮成小米粥,也可以搭配其他食材制作成小米糕、小米飯等美食對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),適量食用。
小米粥,不僅可以滋養(yǎng)脾胃,還能安神助眠,改善睡眠質(zhì)量?!帮?寶”
1. 菊花茶農(nóng)歷九月,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,但秋燥仍然明顯此時(shí),適量飲用菊花茶,可以明目清熱,緩解秋燥帶來(lái)的不適菊花富含揮發(fā)油、菊苷、氨基酸、維生素及微量元素等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)于清肝明目、清熱解毒、抗菌消炎等方面都有很好的作用。
將干菊花放入杯中,加入適量的沸水沖泡,稍等片刻即可飲用。也可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜調(diào)味。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),適量飲用菊花茶,不僅可以緩解秋燥帶來(lái)的不適,還能保護(hù)視力。
2. 蜂蜜檸檬水蜂蜜檸檬水是一種簡(jiǎn)單易做的飲品,不僅口感酸甜可口,而且具有很好的滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔梅涿鄹缓咸烟?、果糖、維生素、礦物質(zhì)以及多種活性酶等物質(zhì);檸檬則富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸等物質(zhì)這些物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)新陳代謝、滋潤(rùn)皮膚、增強(qiáng)免疫力等方面都有很好的作用。
將檸檬切片,加入適量的蜂蜜和溫水?dāng)嚢杈鶆蚣纯娠嬘?。也可以根?jù)個(gè)人口味加入適量的冰塊或薄荷葉調(diào)味。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),適量飲用蜂蜜檸檬水,不僅可以滋陰潤(rùn)燥,還能美容養(yǎng)顏,保持年輕態(tài)。
3. 枸杞紅棗茶農(nóng)歷九月,氣溫逐漸下降,人體需要更多的能量來(lái)抵御寒冷此時(shí),適量飲用枸杞紅棗茶,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,安神助眠枸杞富含多種維生素、礦物質(zhì)以及多種活性成分;紅棗則富含膳食纖維、維生素C、B族維生素以及多種礦物質(zhì)。
將枸杞和紅棗放入杯中,加入適量的沸水沖泡,稍等片刻即可飲用。也可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜或紅糖調(diào)味。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),適量飲用枸杞紅棗茶,不僅可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,還能安神助眠,改善睡眠質(zhì)量。