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□ 大河財立方記者 程帥星近年來，中藥茶飲、白酒咖啡、茶味啤酒……層出不窮的跨界聯名撩動年輕消費者的嘗鮮味蕾，也為企業(yè)帶來巨大聲譽和可觀利潤12月2日，信陽市茶葉協(xié)會一份《關于維護信陽毛尖合法權益的公告》引發(fā)熱議，其中提到，2024年12月31日前，所有“信陽毛尖”茶啤酒生產及銷售企業(yè)應完成整改，不得將“信陽毛尖”字樣作為產品名稱等進行商標性使用，頗有“最后通牒”的意味。
消費市場上，跨界聯名已成為企業(yè)“雙贏”的某種成功密碼創(chuàng)意引領，跨界出新，消費者尤其是年輕消費者，經常愿意為這份創(chuàng)意買單，不少跨界聯名被消費者稱為“夢幻聯動”比如貴州茅臺與瑞幸咖啡推出的“醬香拿鐵”，一經推出，備受歡迎。
今年3月，瑞幸咖啡宣布其旗下產品醬香拿鐵用戶數量已突破2500萬不過，隨著跨界聯名不斷深入，有部分產品在這條路上越走越遠，跨界清單成倍擴容，產品名字也“逐漸離譜”比如，花露水味兒的咖啡、火鍋味兒的牙膏、冰紅茶味兒的方便面等等，網友一邊直呼“太奇葩了”，一邊又按捺不住好奇心“想試一試”。
記者認為，聯名跨界食品本身無可厚非，但在高歌猛進之余，有一些現象值得警惕相關企業(yè)須繃緊質量弦、秉持法治觀念，監(jiān)管部門也要及時跟上，“跨界”但不能“越界”首先，跨界聯名食品，更應關注食品安全跨界聯名款的食品對于活躍市場有說不完的好處，但也給食品安全監(jiān)管帶來了不小的挑戰(zhàn)。
有的企業(yè)在制作過程中，將原本無害的兩種食品“一兌了之”，這樣做顯然存在隱患；并且，此類食品在檢驗檢測時，存在邊界模糊、定位不清等問題對此，既需要企業(yè)加強自律，也需要監(jiān)管部門及時制定相關標準，杜絕“舌尖上的隱患”。
其次，跨界聯名食品，應尊重知識產權、自覺維護相關法律法規(guī)以今年走紅消費市場的“茶啤”為例，市場上數十種打著“信陽毛尖精釀啤酒”旗號的產品，其制作工藝卻千差萬別這些產品憑借相似的包裝，極易對消費者產生誤導，也影響了他們“信陽毛尖”品牌的認知。
“信陽毛尖”是國家地理標志產品，受《地理標志產品保護辦法》等法律法規(guī)的保護，被企業(yè)違規(guī)使用在啤酒當中，不僅容易給品牌招損，也涉嫌侵權，可能承擔停止侵權、賠償損失等民事責任最后，跨界聯名食品，需要厘清產品類別的邊界，避免長期處于監(jiān)管的灰色地帶。
去年，在醬香拿鐵走紅之時，關于“喝了以后能不能開車”“按酒納稅還是按咖啡納稅”等話題引發(fā)熱議，雖然相關部門及時作出了回應，但也暴露出跨界聯名款的食品衍生出新的問題，需要及時給予相應監(jiān)管因此，在讓人眼花繚亂的跨界聯名款食品面前，需要消費者擦亮眼睛，也需要生產者和相關部門扛起責任，在跨界的領域出新出圈不出錯、有門熱門但不邪門。
責編:李文玉 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監(jiān)審:萬軍偉