成都東風(fēng)好孕包成功(韓料店有哪些)韓料店菜單,
某次,我前往常去的韓國料理店用餐時(shí),與老板娘閑聊之際,不經(jīng)意間提及自己在家嘗試制作辣白菜,但總覺差強(qiáng)人意老板娘聽后,熱情地拉著我走向廚房,表示要傳授她的獨(dú)家秘方給我我站在一旁,目不轉(zhuǎn)睛地觀察著她的每一個(gè)細(xì)微動(dòng)作,邊看邊記錄,生怕遺漏任何關(guān)鍵步驟。
自那以后,我按照老板娘所授之法制作的辣白菜,味道堪稱一絕!每一片葉子都均勻裹上了醬料,甜中帶辣,口感嘎嘣脆,既清爽又解膩,讓我不禁感嘆之前所嘗的白菜皆為浮云!
這辣白菜不僅可直接食用作為小菜或配菜,還可用于烹制泡菜湯、泡菜炒飯,甚至搭配烤肉享用等多種方式。此刻,我迫不及待地想要將這份保姆級(jí)的詳細(xì)做法分享給每一位熱愛美食的朋友!
所需食材:4斤白菜,搭配150克食鹽50克糯米粉溶于400克清水,加入40克粗辣椒面與60克細(xì)辣椒粉60克蘋果與秋月梨各半,40克洋蔥,10克姜,20克魚露,再添120克清水調(diào)和最后加入50克蘿卜絲,30克小蔥與10克蝦皮提味
具體操作步驟:
辣椒醬的制作方法如圖所示,簡(jiǎn)單易學(xué)!
隨后混合果醬,一款風(fēng)味獨(dú)特的泡菜醬便大功告成!
處理白菜時(shí),需去除外部老化葉片,然后將白菜從根部切開,均分為四份讓白菜充分吸收鹽水,這樣不僅能使白菜更加脆嫩,還能有效減少苦味確保每一處都涂抹上醬料,尤其是白菜梆子部分要多涂一些完成后放入冰箱冷藏腌制一天即可品嘗,若偏好更酸口味,可延長腌制時(shí)間。
大家趕快動(dòng)手試試吧,遵循韓料店老板娘的指導(dǎo),定能制作出令人贊不絕口的辣白菜!