株洲東風(fēng)好孕包成功（吉斯波爾黑?。┣鄭u吉斯波爾精釀啤酒有限公司，
今年以來，作為中國(guó)進(jìn)口酒類市場(chǎng)主打品類的白蘭地、葡萄酒仍然處于疲軟態(tài)勢(shì)：進(jìn)口白蘭地量額雙雙跌破20%的“警戒線”，而進(jìn)口葡萄酒盡管因澳大利亞葡萄酒的回歸略有增長(zhǎng)，但法國(guó)、智利、意大利、西班牙等其他主要葡萄酒來源地仍在下跌。
此外，數(shù)據(jù)顯示，今年1-10月進(jìn)口烈酒總量跌至8681萬升，較去年同期下降14.48%；進(jìn)口總額則是較大幅縮水至106.1億元，同比下降25.44%這也意味著，一場(chǎng)關(guān)于進(jìn)口酒市場(chǎng)的變局正在悄然醞釀新的變局下，會(huì)是誰的機(jī)會(huì)？。
進(jìn)口葡萄酒、白蘭地“跌跌不休”今年10月初，商務(wù)部發(fā)布公告宣布對(duì)原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口相關(guān)白蘭地實(shí)施臨時(shí)反傾銷措施，各品牌保證金比率為30.6%-39.0%，反傾銷措施出臺(tái)后，品牌壓力倍增在此背景下，進(jìn)口額占比達(dá)98.66%的法國(guó)白蘭地帶動(dòng)白蘭地整體進(jìn)口呈現(xiàn)近乎腰斬式的下滑。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)10月，白蘭地進(jìn)口量降至336.8萬升，同比減少12.8%；進(jìn)口額的跌幅更為驚人，同比驟降40.2%
事實(shí)上，進(jìn)口白蘭地的下滑由來已久自去年起，歐洲白蘭地在中國(guó)市場(chǎng)就已開始遇冷，庫存積壓、需求下滑作為進(jìn)口酒另一大重要品類的葡萄酒也不容樂觀2023年，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量約為2.43億升，進(jìn)口額約為10.82億美元（約合人民幣77.86億元），進(jìn)口量、額同比分別下滑25.67%、19.41%。
而將時(shí)間維度拉長(zhǎng)來看，進(jìn)口葡萄酒更是經(jīng)歷了近十年的“跌跌不休”，無論進(jìn)口量還是進(jìn)口金額，均連年持續(xù)下滑，進(jìn)口額從2017年的189億元，跌至2023年的72.7億元，6年時(shí)間，跌幅達(dá)61.5%核心原因在于。
本土化進(jìn)程受限分析原因來看，進(jìn)口白蘭地和進(jìn)口葡萄酒的下滑，有其個(gè)性，也有共性從白蘭地來看，相比威士忌，白蘭地在產(chǎn)品多樣性上略顯單一，其雖有多種分類，但主要以葡萄白蘭地為主，其他水果白蘭地的知名度和市場(chǎng)影響力相對(duì)較小，尤其是在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力和認(rèn)知度方面。
從國(guó)產(chǎn)白蘭地來看，其市場(chǎng)參與者眾多，市場(chǎng)集中度較低中國(guó)白蘭地中高端市場(chǎng)長(zhǎng)期被國(guó)外知名品牌占據(jù)，市場(chǎng)占有率超過七成，國(guó)內(nèi)本土企業(yè)市場(chǎng)份額相對(duì)較低而葡萄酒的問題一方面不僅在于市場(chǎng)需求的萎縮，更重要的是則是消費(fèi)場(chǎng)景的局限。
葡萄酒在中國(guó)的消費(fèi)者培育過程中始終伴隨著高端、洋氣的品牌形象這種形象吸引了部分追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者，但也限制了葡萄酒在更廣泛消費(fèi)群體中的普及
與此同時(shí)，葡萄酒行業(yè)還存在無序和混亂的問題消費(fèi)者很難通過價(jià)格判斷葡萄酒的品質(zhì)，行業(yè)內(nèi)部缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這讓消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的信任度降低在個(gè)性之外，進(jìn)口白蘭地與葡萄酒的下滑也同樣有共性所在一方面，近年來，隨著國(guó)際形勢(shì)不確定性增加、國(guó)際貿(mào)易環(huán)境復(fù)雜多變等因素疊加，進(jìn)口酒供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，對(duì)上述兩個(gè)品類的下滑帶來了直觀的影響。
而另一方面，更為核心的原因則在于本土化進(jìn)程緩慢“舶來”酒類的發(fā)展壯大，本土化是必經(jīng)之路，只有適合國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣、口感，而不是一味照搬其在西方的發(fā)展路徑，才能真正贏得市場(chǎng)從這一維度而言，日本威士忌的百年進(jìn)程正是本土化的最好寫照。
但從葡萄酒與白蘭地在中國(guó)的發(fā)展而言，盡管進(jìn)入中國(guó)較早，但本土化至今尚未有起色，這也成為這兩大品類在中國(guó)發(fā)展遭遇瓶頸的根源國(guó)產(chǎn)威士忌勢(shì)起根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2023年我國(guó)威士忌酒的市場(chǎng)規(guī)模約55億元，同比增長(zhǎng)10%，從2013年的12.88億到2023年的55億，10年間我國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)3.3倍。
同時(shí)，中國(guó)威士忌總產(chǎn)量達(dá)到5萬千升，同比增長(zhǎng)127%，首次超過進(jìn)口量2024年，中國(guó)境內(nèi)威士忌項(xiàng)目已從2023年的24家增至2024年的45家，近乎翻倍在上述45家企業(yè)中，吉斯波爾早在2012年就開始布局，并于2013年開始批量蒸餾，是其中較早入局國(guó)產(chǎn)威士忌的領(lǐng)跑選手。
截止2023年，吉斯波爾的威士忌產(chǎn)能達(dá)到2500噸，2024年產(chǎn)能達(dá)到近3000噸，排進(jìn)全國(guó)威士忌生產(chǎn)企業(yè)前十
而在布局之初，吉斯波爾就找準(zhǔn)了“做適合中國(guó)人口感的威士忌”的準(zhǔn)確定位，植根于山東半島核心產(chǎn)區(qū)，北緯37度系世界共認(rèn)的黃金釀酒帶，昆崳山威士忌核心產(chǎn)區(qū)擁有“山、海、島、泉、河”五種珍貴自然資源，成為釀造優(yōu)質(zhì)威士忌無可復(fù)制的天選之地，山脈的屏障、海風(fēng)的吹拂、島嶼的獨(dú)立、泉水的純凈以及河流的滋養(yǎng)構(gòu)筑了理想的威士忌黃金釀酒產(chǎn)區(qū)。
在釀造上，吉斯波爾于行業(yè)內(nèi)率先提出了“55432”的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，即5種香型、5種桶型、4年最低陳釀、3重蒸餾及雙酵母發(fā)酵其中，5種香型包括以東方檀香、東方茶香、東方咖啡香、東方果香、東方泥煤香等具有本土特色的產(chǎn)品矩陣。
在蒸餾上，其與國(guó)內(nèi)設(shè)備廠家共同研發(fā)出獲得國(guó)家專利的三重壺式蒸餾器，采用獨(dú)創(chuàng)的三重蒸餾，使酒體更為純凈、柔順
更為獨(dú)樹一幟的是，利用36年的家具生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，采用中國(guó)本土生長(zhǎng)的蒙古櫟，自主研發(fā)出圓臺(tái)型橡木桶，打破了國(guó)外對(duì)橡木桶的技術(shù)壁壘，實(shí)現(xiàn)了100%自給自足，擺脫了對(duì)進(jìn)口橡木桶的依賴2015年以前，吉斯波爾就開始嘗試研制橡木桶，由于傳統(tǒng)腰鼓形橡木桶對(duì)蒙古櫟材質(zhì)的結(jié)構(gòu)破壞較大，其經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)才終于成功研制出圓臺(tái)型的蒙古櫟橡木桶。
而這背后，正是基于擁有30多年家具生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的吉斯家具集團(tuán)對(duì)蒙古櫟加工性能的深刻了解隨著以吉斯波爾為代表的國(guó)產(chǎn)威士忌的快速本土化與崛起，也為進(jìn)口酒種在中國(guó)的發(fā)展提供了新的本土化思路，而國(guó)產(chǎn)威士忌也將隨著本土品牌的產(chǎn)能釋放，迎來更廣闊的前景。
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