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隨著大雪節(jié)氣的來(lái)臨,冬季的寒冷愈加明顯,氣溫驟降在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,人們面臨著巨大的壓力,白天容易感到疲倦,夜晚則可能遭遇失眠多夢(mèng)的問題,導(dǎo)致第二天精神狀態(tài)不佳,影響日常生活對(duì)于許多年輕人來(lái)說(shuō),頻繁加班熬夜已成為常態(tài),這不僅降低了生活質(zhì)量,還損害了身體健康。

因此,適當(dāng)進(jìn)行溫補(bǔ)變得尤為重要推薦大家嘗試制作黑豆山藥蓮子豬心湯,這道湯選用了安神效果顯著的食材如蓮子、百合和豬心,簡(jiǎn)單燉煮即可得到一鍋美味且滋補(bǔ)的佳肴如果你還沒試過(guò)這款湯品的話真是太可惜了!冬天里來(lái)一碗熱騰騰的好湯,有助于減少失眠現(xiàn)象,建議經(jīng)常飲用以達(dá)到養(yǎng)心安神及增強(qiáng)抵抗力的目的。

【如何輕松制作黑豆山藥蓮子豬心湯】

首先準(zhǔn)備好所需材料:選擇一個(gè)新鮮的豬心(作為動(dòng)物內(nèi)臟之一,豬心含有豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,在餐桌上非常受歡迎),大約50克左右的黑豆,40克干蓮子,少量枸杞子,30克優(yōu)質(zhì)干百合,幾顆干桂圓,足夠的冷水或溫水,少許料酒或黃酒用于去腥提香,20克干山藥,一塊生姜,幾根香蔥,適量面粉幫助清洗豬心時(shí)去除雜質(zhì),還有鹽和胡椒粉等調(diào)味料。

按照以下步驟操作:

1. 提前準(zhǔn)備好所有食材,將干百合用溫水浸泡直至變軟后撕去表面半透明膜,并瀝干水分;同時(shí)清洗干山藥與蓮子,后者需先用溫水泡發(fā)半小時(shí)左右此外,徹底洗凈黑豆并讓其稍微泡發(fā)一會(huì)兒以便更快熟透2. 清理桂圓肉表面的灰塵,清洗枸杞子,削皮后的生姜切成薄片備用,大蔥也切成小段待用。

3. 使用面粉搓洗豬心以除去表面污物,隨后將其剖開兩半,放入鍋中加入姜片蔥段以及料酒煮沸幾分鐘去除腥味,撈出沖凈后切成均勻厚片4. 取一砂鍋依次加入處理好的豬心片、山藥干、蓮子、百合、桂圓肉及姜片,注入足量溫水開啟煲湯程序慢燉約一小時(shí)。

5. 繼續(xù)小火慢燉半小時(shí)之后加入適量胡椒粉與食鹽調(diào)味,最后撒入枸杞子稍加燜煮即可出鍋享用。

通過(guò)上述方法烹制出來(lái)的黑豆山藥蓮子豬心湯不僅味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,特別適合秋冬季節(jié)食用。它能夠有效改善睡眠質(zhì)量、調(diào)理膚色并且提高人體抵抗力。

現(xiàn)在就動(dòng)手試試吧!相信你和家人都會(huì)愛上這道既健康又美味的湯品。各位朋友,你們是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何做這道黑豆山藥蓮子豬心湯呢?