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2024年是中國(guó)和巴西建交50周年從東半球到西半球,從太平洋西岸到東岸,跨越山海的,不止中巴傳統(tǒng)友誼,還有兩國(guó)之間更趨緊密的貿(mào)易往來200多年前,中國(guó)的茶葉遠(yuǎn)渡重洋,架起兩國(guó)經(jīng)貿(mào)往來的橋梁;50年前,中巴以咖啡代酒,慶祝建交;而如今,咖啡更是成為中巴貿(mào)易的重要部分,續(xù)寫著中巴人民友好交流的新篇章。
以“咖”代酒:見證中巴50年經(jīng)貿(mào)往來近期,瑞幸再次加碼采購巴西咖啡豆:當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月19日,在巴西副總統(tǒng)兼發(fā)展、工業(yè)、貿(mào)易和服務(wù)部部長(zhǎng)阿爾克明的見證下,瑞幸與巴西出口投資促進(jìn)局在巴西首都巴西利亞簽署《合作備忘錄》,將新增12萬噸采購量。
協(xié)議內(nèi)容約定,瑞幸在今年6月簽約兩年采購12萬噸巴西咖啡豆的基礎(chǔ)上,在2025年至2029年的5年內(nèi),將共計(jì)向巴西采購24萬噸咖啡豆,價(jià)值100億人民幣
這是瑞幸迄今為止最大額的咖啡豆采購計(jì)劃,也是目前為止巴西與中國(guó)企業(yè)簽訂的最大規(guī)??Х榷共少徱庀蜻@意味著,巴西成為瑞幸最大最穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)咖啡豆供應(yīng)國(guó),而瑞幸也成為推動(dòng)中巴咖啡貿(mào)易爆發(fā)式增長(zhǎng)的重要推力50年來,中國(guó)與巴西兩國(guó)在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的合作取得了顯著成果。
雙方貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大,中國(guó)已成為巴西最大的貿(mào)易伙伴之一同時(shí),中國(guó)在巴西的投資也在不斷增加,涉及領(lǐng)域廣泛,為巴西的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了重要?jiǎng)恿@種互利共贏的合作模式,不僅促進(jìn)了中巴兩國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也為全球經(jīng)濟(jì)的繁榮穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。
“50年前,我們以咖啡代酒建交,50年后的今天,我們簽署諒解備忘錄,仍舊以咖啡代酒”在今年6月5日舉行的中國(guó)—巴西商業(yè)研討會(huì)上,巴西副總統(tǒng)兼發(fā)展、工業(yè)、貿(mào)易和服務(wù)部部長(zhǎng)阿爾克明曾如此感慨飄香萬里的咖啡,是中巴建交50年經(jīng)貿(mào)往來和文化交流的縮影。
巴西是世界上第一大咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),為全球至少提供了三分之一的咖啡豆1974年8月15日,中巴兩國(guó)代表便是以巴西咖啡代替酒水,慶祝兩國(guó)正式建交如今,中國(guó)已連續(xù)15年成為巴西第一大貿(mào)易伙伴,是巴西主要外資來源國(guó)之一。
數(shù)據(jù)顯示,過去三年,中國(guó)自巴西年進(jìn)口額均超過千億美元這其中,咖啡貿(mào)易自然不可忽視
隨著中國(guó)咖啡市場(chǎng)快速發(fā)展,中國(guó)與巴西之間的咖啡貿(mào)易呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)作為中國(guó)咖啡市場(chǎng)的重要代表,瑞幸亦成為中巴咖啡貿(mào)易的重要紐帶2022年,瑞幸就簽署了三年在巴西采購總量約4.5萬噸咖啡豆的采購計(jì)劃今年以來,瑞幸與巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的合作愈加緊密:6月,瑞幸簽署了未來兩年在巴西采購12萬噸咖啡豆的《合作備忘錄》;8月,瑞幸攜手巴西駐華大使館開啟“瑞幸巴西咖啡文化節(jié)”,進(jìn)一步促進(jìn)兩國(guó)咖啡文化的深度交流與互鑒;11月,瑞幸成為唯一受邀進(jìn)駐進(jìn)博會(huì)巴西國(guó)家館的中國(guó)企業(yè)。
“瑞幸占到了整個(gè)巴西出口到中國(guó)咖啡豆的60%的市場(chǎng)份額,瑞幸已經(jīng)是巴西咖啡豆在中國(guó)的最大買家之一,這也是我們向消費(fèi)者提供一杯高品質(zhì)咖啡最重要的一個(gè)保障”瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一介紹指出。
溯源原產(chǎn)區(qū):深化產(chǎn)業(yè)鏈布局與巴西合作空前加強(qiáng)的背后,是瑞幸持續(xù)構(gòu)建并完善全球高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈的決心《2024中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示,2023年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元,預(yù)計(jì)2024年將增至3133億元。
相較于2016年人均年咖啡消費(fèi)9杯的情況,2023年中國(guó)人均年飲用數(shù)已上升至16.74杯如何為快速增長(zhǎng)的中國(guó)咖啡市場(chǎng)提供更高品質(zhì)的好咖啡?尋找穩(wěn)定供應(yīng)的高品質(zhì)咖啡豆,成為瑞幸的目標(biāo)2023年,瑞幸啟動(dòng)“全球?qū)ざ褂?jì)劃”,奔赴萬里之外的咖啡豆原產(chǎn)地,向“最后一米”深入,助力賦能原產(chǎn)地咖啡產(chǎn)業(yè)升級(jí),激發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)潛力。
目前,瑞幸已完成了對(duì)埃塞俄比亞、巴拿馬、印度尼西亞、中國(guó)云南和巴西全球五大咖啡黃金產(chǎn)區(qū)的深度尋訪在今年10月完成的巴西產(chǎn)區(qū)探訪中,瑞幸尋豆師團(tuán)隊(duì)不僅探訪了巴西優(yōu)質(zhì)咖啡莊園,深度參與咖啡鮮果采收、生豆處理、品質(zhì)把控等環(huán)節(jié),從源頭挖掘巴西高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆,還受邀拜訪巴西精品咖啡協(xié)會(huì),就瑞幸與巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性合作進(jìn)行了深入探討。
而本次在巴西簽署進(jìn)一步《合作備忘錄》的同時(shí),“瑞幸巴西辦公室”及“瑞幸咖啡高品質(zhì)種植基地”正式掛牌,有助于瑞幸持續(xù)推進(jìn)在原產(chǎn)地建立嚴(yán)格品控標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化流程,提升咖啡豆品質(zhì)把控能力;此外,“瑞幸巴西種植者支持中心”也在巴西同期掛牌,這意味著,瑞幸咖啡在輔助做好咖啡豆品質(zhì)管理外,還開始為當(dāng)?shù)乜мr(nóng)開展培訓(xùn),以務(wù)實(shí)舉措探索踐行可持續(xù)理念。
在中巴咖啡貿(mào)易與文化交流的不斷深化中,瑞幸與巴西咖啡產(chǎn)業(yè)正向著“雙贏”邁進(jìn)巴西出口投資促進(jìn)局(Apex-Brasil)主席喬治·維亞納表示:“我們與瑞幸咖啡所建立的合作關(guān)系非同尋常,它開拓了中巴貿(mào)易的另一個(gè)重要板塊——咖啡市場(chǎng)。
中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正在迅猛增長(zhǎng),這足以影響巴西的貿(mào)易格局瑞幸咖啡通過從巴西進(jìn)口咖啡,不僅開辟了新的貿(mào)易途徑,還將巴西的獨(dú)特風(fēng)味帶給了中國(guó)消費(fèi)者”品質(zhì)向上:打造全球好咖啡溯源向下,品質(zhì)向上目前,瑞幸咖啡豆的采購已拓展至中國(guó)云南、巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴拿馬等產(chǎn)區(qū),與世界各大優(yōu)質(zhì)咖啡豆產(chǎn)區(qū)保持長(zhǎng)期密切合作。
近年來,瑞幸咖啡不斷加強(qiáng)垂直供應(yīng)鏈的深度整合,從咖啡豆的種植、采購、加工、烘焙到門店銷售,實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋和高品質(zhì)把控,確保產(chǎn)品的品質(zhì)始終如一。
2021年4月,瑞幸首個(gè)咖啡烘焙基地在福建屏南正式投產(chǎn),采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、配備全套進(jìn)口先進(jìn)生豆處理設(shè)備,是國(guó)內(nèi)較為領(lǐng)先的全產(chǎn)線自動(dòng)化智慧型烘焙基地;今年4月,瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地在江蘇昆山正式投產(chǎn),是國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)迄今已投產(chǎn)產(chǎn)能最大的單體咖啡烘焙基地;8月,瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心在青島正式動(dòng)工,總投資約30億元人民幣,預(yù)計(jì)年烘焙產(chǎn)能將達(dá)5.5萬噸,進(jìn)一步深化高品質(zhì)垂直供應(yīng)鏈建設(shè),釋放長(zhǎng)期發(fā)展動(dòng)能。
正是依托全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)把控能力,讓瑞幸不斷誕生高品質(zhì)的“爆款”咖啡:除推出單品爆款生椰拿鐵、生酪拿鐵外,“SOE小黑杯”系列更是將精品咖啡大眾化,SOE花魁5.0現(xiàn)象級(jí)破圈,SOE耶加雪菲、SOE云南紅蜜、SOE云南普洱、SOE瑰夏等也深受好評(píng),SOE耶加雪菲更是兩度榮獲IIAC(國(guó)際咖啡品鑒大賽)鉑金獎(jiǎng)。
更高品質(zhì)、更多元風(fēng)味,對(duì)咖啡品質(zhì)的極致追求,不僅讓瑞幸品牌力不斷提升,更帶動(dòng)中國(guó)咖啡行業(yè)走向全流程精細(xì)化品控,在與全球咖啡產(chǎn)地的深入合作中,奏響咖啡行業(yè)的時(shí)代序曲,為中國(guó)咖啡行業(yè)的快速增長(zhǎng)帶來了積極的價(jià)值和影響。
“隨著中巴關(guān)系開啟下一個(gè)‘黃金50年’,瑞幸咖啡希望成為中巴咖啡產(chǎn)業(yè)共融互通的使者,進(jìn)一步協(xié)同推動(dòng)中巴咖啡產(chǎn)業(yè)持續(xù)邁向高質(zhì)量發(fā)展,讓優(yōu)質(zhì)的、好喝的巴西咖啡譽(yù)滿全球、香飄世界”展望未來,瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一如是說。
原標(biāo)題:《瑞幸咖啡:以“咖”代酒,見證中巴經(jīng)貿(mào)時(shí)代回響》