大連惜緣之人助孕微信（黃酒無添加）黃酒不加糖，
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藍(lán)鯨新聞10月12日訊（記者 朱欣悅）傳統(tǒng)黃酒行業(yè)正孕育著一場(chǎng)蓬勃的創(chuàng)新變革10月12日，藍(lán)鯨新聞?dòng)浾呱虾＞撇?huì)觀察到，針對(duì)現(xiàn)下年輕化、健康化的消費(fèi)趨勢(shì)，多家黃酒企業(yè)推出新品黃酒新品迭出金楓酒業(yè)(600616.SH)在展會(huì)上推出了行業(yè)中首款無糖黃酒產(chǎn)品——石庫(kù)門“上海么糖”，該公司的工作人員對(duì)藍(lán)鯨新聞介紹，該款產(chǎn)品與傳統(tǒng)黃酒最大的區(qū)別就是在傳統(tǒng)黃酒的基礎(chǔ)上，加入了藥食同源的草本物質(zhì)，并利用數(shù)字提取技術(shù)，在保證“無糖釀造標(biāo)準(zhǔn)”的同時(shí)，增加了酒體豐富立體的層次。
無獨(dú)有偶，會(huì)稽山（601579.SH）也帶來了今年的熱銷款氣泡黃酒“一日一熏”藍(lán)鯨新聞?dòng)浾咴谔詫毶蠒?huì)稽山官方旗艦店看到，該款氣泡黃酒售價(jià)139元/12瓶，約等于12元/290ml，酒精度8度折算下來價(jià)格并不便宜。
會(huì)稽山唐宋加飯酒大桶裝5斤才40元根據(jù)會(huì)稽山公告，2024年1月1日至6月19日，“一日一熏”氣泡黃酒單品銷售額為1650萬元這一數(shù)字占公司2023年度酒類銷售總額的1.2%同樣受到年輕消費(fèi)者熱捧的還有古越龍山（600059.SH）的新品——咖啡黃酒和青檸黃酒，這兩款產(chǎn)品的零售價(jià)均約為20元。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員向藍(lán)鯨新聞?dòng)浾咄嘎?，由于銷售過于火爆，青檸黃酒已經(jīng)暫時(shí)斷貨，工廠正在緊急加產(chǎn)以滿足市場(chǎng)需求因此，在此次展會(huì)上并未展出青檸黃酒除此之外，展會(huì)上還展示了多款創(chuàng)新黃酒產(chǎn)品，如用黃酒桶陳年的黃酒威士忌、陳皮黃酒等，這些新穎獨(dú)特的黃酒產(chǎn)品不僅豐富了消費(fèi)者的選擇，也展現(xiàn)了黃酒行業(yè)在創(chuàng)新方面的無限可能。
市場(chǎng)黯淡下的機(jī)遇近年來，黃酒行業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)確實(shí)較為黯淡，但仍在尋求突破據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2023年，全國(guó)黃酒生產(chǎn)企業(yè)完成銷售收入210億元，同比增長(zhǎng)2.1%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.5億元，同比增長(zhǎng)8.5%。
納入國(guó)家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)81家，其中虧損企業(yè)14家，規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入85.47億元，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額15.58 億元，虧損企業(yè)累計(jì)虧損額0.61億元中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉坦言，“當(dāng)下的黃酒聲音再大，也不如白酒小聲說一說”。
這也凸顯了黃酒與白酒在行業(yè)地位和影響力上的巨大差距據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，黃酒的客單價(jià)在10-20塊間，主流企業(yè)毛利率在30%-40%左右，而白酒的客單價(jià)在100元上下，毛利率約為60%-70%這種顯著的差距直接限制了黃酒企業(yè)和整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
因此黃酒企業(yè)紛紛將高端化作為戰(zhàn)略核心，通過推出高端產(chǎn)品線、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等策略，努力提升品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，古越龍山上半年?duì)I收達(dá)到8.9億元，其中中高檔酒營(yíng)收占比近70%，達(dá)到6.2億元；會(huì)稽山上半年?duì)I收為7.36億元，中高檔酒營(yíng)收則接近5億元。
近日，紹興市新聞發(fā)布會(huì)上宣稱，力爭(zhēng)到2027年，黃酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到100億元白酒行業(yè)資深分析師蔡學(xué)飛在接受藍(lán)鯨新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)指出，黃酒企業(yè)的地理分布高度集中于江浙地區(qū)，淮河以北地區(qū)幾乎難覓黃酒蹤跡，這凸顯了黃酒產(chǎn)業(yè)的地域局限性。
同時(shí)，黃酒的消費(fèi)習(xí)慣深受當(dāng)?shù)厝宋牡乩憝h(huán)境的影響，表現(xiàn)出鮮明的地域特色面對(duì)這些挑戰(zhàn)，黃酒行業(yè)并未止步不前，而是積極尋求新的發(fā)展策略通過實(shí)施高端化戰(zhàn)略，黃酒企業(yè)致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌價(jià)值，以更好地滿足市場(chǎng)需求。
此外，地方政府的支持也為黃酒產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展提供了有力保障展望未來，隨著這些積極因素的持續(xù)作用，黃酒產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)健和可持續(xù)的增長(zhǎng)