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提及甘肅,很多人腦海中首先浮現(xiàn)的或許是旅游,畢竟甘肅曾榮獲亞洲最佳旅行地的美譽(yù),堪稱大西北的顏值擔(dān)當(dāng)有人說去甘肅旅游就仿佛領(lǐng)略了70%的中國風(fēng)貌,這絕非虛言,要知道我國四大高原中的三個在此交匯,造就了甘肅極為豐富多樣的地貌,雪山草原、戈壁大漠、森林湖泊、丹霞地貌等景觀應(yīng)有盡有。

甘肅不僅自然風(fēng)光雄渾壯闊,在飲酒方面也是頗具海量,有人用桶裝水來形容甘肅人喝酒,雖說有些夸張,但也足以表明甘肅人酒力不凡說起甘肅較為知名的酒,很多外地人只知道“金徽酒”,殊不知,甘肅人喜愛的酒可不止這一款,當(dāng)?shù)剡€有3款酒雖然名氣不及金徽酒,但酒質(zhì)卻毫不遜色,都是甘肅人愛喝的白酒。

1、皇臺酒皇臺酒在原料選擇上極為考究,釀酒用水取自祁連山,水中富含鋅硒等有益的微量元素,這可是釀酒難得的天然礦物質(zhì)活水,所采用的高粱是河西高粱,此地自古以來就是優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū),并且運(yùn)用雙輪底發(fā)酵工藝皇臺酒酒質(zhì)上乘,酒性高卻不剛烈,香氣馥郁卻不艷俗。

口感柔順,香味濃郁,吞咽時喉嚨感覺很順暢,整體風(fēng)格綿甜且爽勁十足

2、五谷傳奇這款酒采用固態(tài)發(fā)酵法,以續(xù)糟配料、混蒸混燒的方式釀造而成其原料包含高粱、大米、玉米、糯米、小麥這五谷酒體口感香醇,入口醇甜甘美,風(fēng)格偏綿柔,雖是濃香型白酒,但其香味十分純凈,沒有任何邪雜異味。

3、武酒武酒也頗受甘肅人喜愛它產(chǎn)于甘肅省武威市,據(jù)史料記載,武威市在5000年前就有了酒,這是依據(jù)出土文物推斷得出的武酒采用老五甄釀酒工藝,酒液色澤微微泛黃,不過不像醬酒顏色那般明顯,其香氣帶有一絲醬香的焦香韻味,除此之外,主要還是濃香型白酒的香氣,糧香與曲香協(xié)調(diào)統(tǒng)一,口感圓潤,酒質(zhì)細(xì)膩,回味清爽干凈。

這3款酒在甘肅地區(qū)廣受歡迎,但在外省卻鮮為人知,并非酒質(zhì)不佳,而是品牌影響力不夠即便酒質(zhì)優(yōu)良,如果在宣傳上缺乏創(chuàng)新,也難以被大眾所熟知,就像我自己常喝的口糧酒,南池翠N9酒,酒質(zhì)相當(dāng)不錯,其釀造酒廠在80年代便引進(jìn)了濃香工藝,培育了濃香窖池,為眾多名酒酒廠供酒,憑借著核心釀造技術(shù)成熟,酒廠在98年被評為了八大原酒廠。

為了讓廣大酒友喝上沒負(fù)擔(dān)的純糧好酒,多年來,酒廠一心專注于打造優(yōu)質(zhì)酒品,秉持著純糧健康,真誠利他的釀造原則,耗時2年時間,研究了上百款名酒酒體,最終將這款與濃香名酒同菌種同工藝的南池翠品牌推出該酒窖香純正,還帶有花果香,香氣濃郁且富有層次感,雖價格才百元出頭,但酒質(zhì)不輸三四百名酒。

這么好的酒質(zhì)卻因酒廠忽視了廣告宣傳投入,導(dǎo)致這款酒始終局限于四川邛崍當(dāng)?shù)?,知曉的外地人寥寥無幾,著實(shí)有點(diǎn)可惜,不過我相信,只要酒廠愿意在推廣宣傳上花點(diǎn)心思,該酒一定能走出四川類似這樣酒質(zhì)出眾卻因營銷不足而名聲不彰的酒還有很多,比如河南的寶豐清香酒,酒質(zhì)極具特色,卻僅在當(dāng)?shù)貫槿酥獣?,桂林的三花酒擁有非遺工藝,但如今飲酒之人漸少,營銷方面也日益被忽視。

好了,今天就分享到這,大伙還知道哪些酒質(zhì)好,但名氣不顯的白酒嗎?歡迎各位在評論區(qū)留言分享。