晉江公司官網(wǎng)建設(shè)180半包（拐棗還叫什么）拐棗子有什么用處，
霜降（24節(jié)氣之一，秋天最后一個節(jié)氣）之后，野果甜度更高了，也更好吃了像山上的野柿子、金櫻子、火棘等等，霜降之前味道有點(diǎn)澀，但霜降之后甜度就大大提升而筆者今天要給大家分享的這種野果，它就是非常典型的例子。
在沒有霜降之前，很澀，但是霜降之后非常的甜，堪比蜂蜜，它就是拐棗
拐棗對于在農(nóng)村長大的人來說不陌生，小的時(shí)候每到秋冬季節(jié)，村里的小娃娃們就會圍在拐棗樹下，拾撿拐棗樹掉下來的野果吃今天筆者就來帶大家，重新認(rèn)識并了解這種植物背后的植物歷史人文認(rèn)識拐棗、了解拐棗?拐棗，也叫?萬壽果、雞爪梨、雞爪子，因其野果彎曲扭曲，看上去有點(diǎn)像“卍”字或者雞爪的形狀，有人說它是野果當(dāng)中“不太正經(jīng)的野果”。
拐棗也叫枳椇，它是一種非常古老的果樹，原產(chǎn)于中國，是我國特有果樹《詩經(jīng)》里說：“南山有枸”，這里的枸指的就是拐棗
?拐棗，為鼠李科、枳椇屬高大喬木，和我們熟悉的酸棗、紅棗同屬于鼠李科植物在植物學(xué)上來講是近親，這可能也是拐棗它名稱的由來拐棗在我國分布廣泛，南北方均有分布，野生的，栽培的都有記得小的時(shí)候外婆家就有一棵拐棗樹，可惜被蟲蛀了，后來被砍掉了。
?拐棗的食用價(jià)值拐棗是一種野果，它是可以食用的，可以生吃，味道非常的甜不過拐棗吃的部分并不是它的果實(shí)，它的果實(shí)是不能食用的，食用的部分是它的果序柄這個果序柄是肉質(zhì)的，在生長的過程中會不斷膨大并積累糖分，直到霜降之后達(dá)到巔峰。
不過拐棗很難采摘，因?yàn)樗臉湫畏浅５母叽?，?0多米筆者小的時(shí)候，都是霜降后在地上撿來吃
拐棗除了可以生吃之外，還可以用來制作熬糖、煮粥或者二次加工成飲料韓國就有一款飲料叫枳椇子飲料，其實(shí)就是用拐棗加工而成的不過大部分的人還是喜歡用它來搭配枸杞泡酒喝，是非常好的一種民間養(yǎng)生酒在民間一些上了年紀(jì)的農(nóng)民朋友，每年秋冬季節(jié)都會泡上一些，有疏通經(jīng)絡(luò)、消腫止痛、潤腸通便的作用。
拐棗是解酒神器拐棗除了果實(shí)能吃它，它還是解酒的神器，在民間享有“千杯不醉”之說元代《本草衍義補(bǔ)遺》里說：“一男子年三十余，因飲酒發(fā)熱，又兼房勞虛乏......必須萬壽果解其毒，遂煎藥中加而服之，乃愈”，其中說到的萬壽果其實(shí)就是拐棗。
具體的原因，其實(shí)是拐棗富含豐富的葡萄糖以及有機(jī)酸，我們吃了之后它會中和酒精（乙醇），達(dá)到解酒的目的像我們醉酒后嘔吐頻繁、胃不舒服，其實(shí)都可以用拐棗來煮粥喝，或者直接吃拐棗聽說現(xiàn)在市面上的一些解酒藥，其中的有效成分，其實(shí)就是成拐棗中提取出來的。
說到拐棗解酒，在古代還曾發(fā)生過一件趣事相傳古代南方人用拐棗的木材建房子的時(shí)候，有一次一塊木材不小心掉進(jìn)了酒甕中，片刻酒水化成了清水，可見拐棗對于解酒方面其實(shí)有非常獨(dú)到的作用拐棗除了能解酒之外，同時(shí)它還是一種藥用植物，尤其的拐棗的種子。
中醫(yī)稱之為枳椇子，是非常好的中藥材，早在2000多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有關(guān)于枳椇子的記載
枳椇子渴除煩、清濕熱、解酒毒，像我們經(jīng)常喝酒的朋友，就一定要認(rèn)識一下枳椇子，用它來煮水泡茶喝，對我們肝臟是非常有幫助的，可以解酒毒，農(nóng)民朋友了解了嗎？如果你的家鄉(xiāng)也有拐棗，那么你就要重視了好了，今天的文章就寫到這里了。
大家對于拐棗了解了嗎？你吃過拐棗嗎？你知道拐棗的作用和價(jià)值嗎？在你的家鄉(xiāng)還有拐棗這種野果嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區(qū)留言，分享您的見解