南昌企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)180半包（雙十一茶葉活動文案）雙十一茶葉活動圖片，
文｜壹度Pro雙十一“貓狗大戰(zhàn)”如火如荼，一些新茶飲品牌也在為雙十一電商狂歡添磚加瓦。10月下旬，茶顏悅色、蜜雪冰城都官宣了雙十一優(yōu)惠活動。
不過，拋開雙十一活動，令人驚奇的是，這兩家的天貓店鋪中，小零食居然都成了很重要的一類產(chǎn)品在線下，“一元一包的蜜雪冰城瓜子”、“2.5元一包的茶顏悅色面包丁”，更是早已在年輕人中風(fēng)靡10月23日，“茶顏悅色單靠賣邊角料就賣了過億元”這一話題還登上了微博熱搜。
圖源：微博而除了茶顏悅色和蜜雪冰城這兩家，滬上阿姨、甜啦啦等多個新茶飲品牌，也都已經(jīng)上線了小零食產(chǎn)品跨界賣小零食，似乎已經(jīng)成了新茶飲行業(yè)的普遍現(xiàn)象茶飲品牌，為何扎堆賣起小零食？又能搶得過萬辰集團、鳴鳴很忙這些零食巨頭嗎？。
01 茶飲品牌，沖進零食賽道“長沙唯一特產(chǎn)：茶顏悅色面包干”，一位被茶顏悅色小零食迷住的消費者在社交平臺上說道，“來玩一趟啥也沒買，買一箱子面包干”。
圖源：小紅書還有消費者買到了蜜雪冰城和洽洽聯(lián)名的水蜜桃味瓜子，“出乎意料的很搭，一點也不黑暗”不過，不止茶顏悅色、蜜雪冰城，新茶飲品牌們已經(jīng)推出了很多種零食，悄悄俘獲了一大幫消費者壹度Pro觀察發(fā)現(xiàn)，茶顏悅色、蜜雪冰城、滬上阿姨、奈雪的茶、喜茶、甜啦啦這幾家新茶飲品牌，目前線上點單小程序中，都可以看到小零食產(chǎn)品。
·茶顏悅色：包含面包丁、薯條、餅干、鍋巴、糖、碧根果等多個品類，單價以2.5元、5元的定價居多，也是上線零食品類最多的新茶飲品牌·滬上阿姨：售賣小面包、薯條、餅干、素毛肚等產(chǎn)品，單價各不相同，集中在1-6元的價格段。
·奈雪的茶：目前還在售賣薯條、芝士酥條、凍干酸奶塊等零食，單價較高，在9元以上·喜茶：目前售賣蝴蝶酥、金鳳茶酥、泡芙、蔓越莓司康等小吃點心，價格在1.9至8.9元·蜜雪冰城：包含瓜子、嫩豆腐、鍋巴、辣條、薯片面包干、果凍等，單價在0.5到5元居多。
·甜啦啦：包含鍋巴、辣條、素肉等品類，價格在1-3元。
甜啦啦、茶顏悅色點單小程序從各家推出的小零食產(chǎn)品可以看出，品類重合度較高其中，茶飲產(chǎn)品定價偏低的蜜雪冰城和甜啦啦，小零食的定價較低，而且產(chǎn)品口味也更偏向解饞、爽口的辣味、咸味零食主打中高端的茶飲品牌，開發(fā)的零食單價更貴，也更側(cè)重口味新奇、注重健康度，包裝也更精致。
比如奈雪的茶主要零食有凍干酸奶塊，被一部分人當(dāng)成了減脂小零食，價格也更高，達到了十幾塊錢除了線下店鋪之外，新茶飲品牌們大多也都入駐了多個電商平臺茶顏悅色、蜜雪冰城在2019年就開了天貓店鋪，喜茶、奈雪的茶則是2020年入駐。
此外，部分品牌還已經(jīng)入駐了抖音、京東等多個電商平臺相較于線下的小包裝、低單價，在線上，小零食多以盒裝的大包裝售賣，價格也更高，大多在幾十元瀝金數(shù)據(jù)庫顯示，茶顏悅色零食近一年在電商渠道銷售額已突破億元大關(guān)，年銷售額翻了12倍，抖音占比超四成。
蜜雪冰城的零食在電商渠道賣了4700多萬元，年銷售額翻了5倍新茶飲品牌，正在零食賽道上“狂飆”02 為什么集體盯上小零食？品牌們紛紛卷向零食，歸根結(jié)底，還是茶飲行業(yè)太卷了這兩年，新茶飲行業(yè)卷門店、卷價格，一面拼門店數(shù)量、一面狂打低價戰(zhàn)。
在門店數(shù)量上，蜜雪冰城在2020年步入“萬店時代”后，2024年門店數(shù)量已經(jīng)超過3萬家，而古茗、茶百道、滬上阿姨，也都在朝著萬店狂奔在價格上，行業(yè)主戰(zhàn)場已經(jīng)聚焦在“10元價格帶”，9.9元一杯的鮮奶茶、4元一杯的檸檬水已經(jīng)遍地開花。
曾在2019年以20-35元價格段出圈的喜茶和奈雪的茶，如今早已降價，產(chǎn)品以20元以下居多內(nèi)卷之下，今年上半年，奈雪的茶依然處于虧損狀態(tài)，茶百道上半年的凈利潤同比去年也有所下滑在這種零和競爭的博弈中，茶飲品牌做單價更低的小零食，能夠為消費者提供更多湊單選擇，拉高單客價值、提升店鋪的毛利率。
新茶飲品牌零食研發(fā)人員劉伊指出，大多數(shù)茶飲品牌做零食，初衷是讓消費者能夠“隨手帶一件兒”，通過連帶作用，提升客單價“茶飲品牌做零食，只是副線業(yè)務(wù)，零食首先是要服務(wù)于茶飲，搭配茶飲合適的基礎(chǔ)上再進行開發(fā)”。
與此同時，茶飲和零食的客群具備高度重合性，多以年輕人為主，消費場景也高度重合，因此，茶飲做零食，被買單的可能性更高在“湊單”功能之外，往更深一步來說，零食業(yè)務(wù)線對于茶飲品牌們而言，更意味著新的增量因為，零食市場，是一個萬億級的市場。
《2024休閑食品白皮書報告》數(shù)據(jù)顯示，2023年中國零食市場規(guī)模達到了11654億元，中國零食市場已經(jīng)正式進入萬億級時代過去兩年里，盡管良品鋪子、三只松鼠等一些零食品牌在降價，但有著“拼多多版零食店”的零食折扣店，卻在全國狂飆。
零食很忙、趙一鳴零食在去年合并之后曾透露，2023年集團營收已經(jīng)超過了200億元
茶顏悅色零食折扣店今年8月底，茶顏悅色也開出了一家線下零食雜貨店，打出了“硬折扣量販GO”的主題概念，還曾被調(diào)侃是在追趕零食折扣賽道的熱度面對這個還在增長中的萬億級市場，當(dāng)茶飲品牌們迫切求增長時，橫向拓展零食品類，就成了摸索的方向。
零食賽道的“性價比”，也是吸引茶飲品牌們加入進來的一個因素以往，新茶飲品牌還會嘗試拓展烘焙品類對此，劉伊說道，烘焙對于門店的設(shè)備、面積以及員工的操作要求比較高，投入的成本也比較大而零食都是預(yù)包裝的產(chǎn)品，投入成本和測試成本相對較低，操作也更加靈活。
此外，行業(yè)供應(yīng)鏈的成熟，也讓茶飲品牌進入零食市場的門檻在降低比如，茶顏悅色的零食爆品“面包丁”，是由福建的伯力爵代工，一開始只是奶茶的邊角料，因為獲得了消費者的喜愛，才發(fā)展成為單獨的零食產(chǎn)品也就是說，茶顏悅色的茶飲供應(yīng)鏈的成熟，為其做零食打下了基礎(chǔ)，甚至還帶動了整個行業(yè)的發(fā)展。
“面包丁”這個單品火爆后，整個行業(yè)都在競相效仿不僅蜜雪冰城等同行跟風(fēng)，就連瀘溪河、俏美味等其他行業(yè)的公司也都涌了進來，甚至有代工廠僅做面包丁就收入千萬元，賺得盆滿缽滿而零食行業(yè)供應(yīng)鏈的成熟，也催化了茶飲品牌做零食。
蜜雪冰城上線的小零食中，多個產(chǎn)品都是和零食品牌共同出品的比如瓜子、鍋巴是和洽洽聯(lián)名的，麻辣棒是和君仔合作的，薯條是和脆升升合作的這種方式，相當(dāng)于雙方可以共享供應(yīng)鏈和渠道03 搶得過“鳴鳴很忙”們嗎？新茶飲品牌風(fēng)風(fēng)火火做零食，能搶得過零食行業(yè)的“老大哥”嗎？
回顧四年前，喜茶和奈雪的茶進軍零食賽道時，還曾成為行業(yè)熱點在那時，喜茶還被視作是將發(fā)展專門的零食業(yè)務(wù)線，奈雪的茶也在擴充零食新品現(xiàn)如今，喜茶、奈雪的店鋪中也并未看到過多零食新品這都昭示了，新茶飲做零食，也并非一帆風(fēng)順。
在當(dāng)下，茶顏悅色已經(jīng)被看作是新茶飲做零食的標(biāo)桿劉伊對壹度Pro表示，茶顏悅色做零食，無疑是行業(yè)中跑在前列的，已經(jīng)占據(jù)了部分用戶心智，“作為誕生于旅游城市的品牌，茶顏悅色已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)卮蚩ㄌ厣蛯９┌槭侄Y”。
只不過，茶顏悅色的線下店體量，以及零食SKU，距離零食賽道頭部選手，還有較大差距在線下店數(shù)量上，茶顏悅色在大本營湖南之外，還進入了武漢、蘇州、南京等城市，但至今一直集中在南方城市，到2024年9月底，直營門店只有700多家。
而鳴鳴很忙在今年6月門店數(shù)量已經(jīng)突破了一萬家，成為零食連鎖行業(yè)首個萬店品牌合并了“陸小饞”“好想來”“來優(yōu)品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌的萬辰集團，今年9月線下門店也已達6638家而在SKU上，茶顏悅色相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對外表示，茶顏家族目前有200多款零售產(chǎn)品，零食單一品類有30多個產(chǎn)品。
但是，對比零食行業(yè)，依然并不算多鳴鳴很忙SKU能達到1700多款蜜雪冰城、滬上阿姨在門店數(shù)量上已經(jīng)能夠比肩、乃至超過鳴鳴很忙、萬辰集團，但零食SKU上卻還有一定距離和零食賽道的巨頭正面PK，相當(dāng)于以己之短，攻人之長，顯而易見是很困難的。
當(dāng)下的零食業(yè)務(wù)，對于茶飲品牌而言或許還稱不上是第二增長曲線，但零食給一些茶飲品牌帶來的收入，已經(jīng)具備一定規(guī)模，并且在營收中占據(jù)一定比例奈雪的茶財報顯示，2024年上半年，包含零食等零售產(chǎn)品的其他產(chǎn)品板塊，實現(xiàn)營收3.8億元，營收占比達14.9%。
圖源：奈雪的茶財報而單款產(chǎn)品銷售過億的茶顏悅色，相關(guān)負(fù)責(zé)人接受采訪時曾表示，目前品牌現(xiàn)制茶飲與零售產(chǎn)品的營收占比是7∶3那么，未來，零食能夠成為茶飲品牌的第二增長曲線嗎？從蜜雪冰城和茶顏悅色電商平臺零食銷售的增速來看，似乎是有希望的。
不過，新茶飲品牌們并未對外過多吐露零食業(yè)務(wù)的定位即便是已經(jīng)開出線下零食店的茶顏悅色，也只是表示，2024年，茶顏悅色從單品牌發(fā)展到茶顏家族的全面開花，現(xiàn)階段，還是想穩(wěn)扎穩(wěn)打，深耕現(xiàn)有子品牌、現(xiàn)有城市門店的運營。
相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“茶顏其實是一個沒有特別定向的品牌，大家想法很多，也時常在變，可以說是一群‘愛做夢’的草臺班子”零食將能夠給茶飲品牌帶來多大增量，或許還需要再觀察一段時間（應(yīng)受訪者要求，文中劉伊為化名）