北京公司網(wǎng)站建設180半包（肥牛飯的制作）肥牛飯的制作方法，
今天一大早就收到了生鮮快遞，四大盒肥牛片，冰箱表示很有壓力！中午趕緊想辦法消化一下吧，做肥牛飯正合適，用料簡單，做法也簡單一盒肥牛能做2-3份肥牛飯，又將以前的做法調(diào)整了一下，覺得更滿意了做飯嘛，就是在不斷地嘗試和改進，做過一次之后，認為哪兒需要調(diào)整，下一次就試著來，多做幾次就能找到滿意的口感了。
肥牛飯的用料很簡單，就是肥牛片、紫洋蔥，我還增加了點胡蘿卜和香蔥，一方面是色彩更好看，另一方面是為了營養(yǎng)更豐富米飯是大米、小米、三色藜麥，最后還撒了點熟黑芝麻做成這種蓋澆飯的形式，是方便孩子分餐，一人一盤，簡單省事，不用擔心孩子挑食，拌在一起，全部吃光！做法分享，一起來看看吧！。
【肥牛飯】【食材清單表】：肥牛片500g、紫洋蔥1個、胡蘿卜半根、香蔥1根、食用油、蠔油2勺、蔥姜料酒3勺、生抽醬油2勺、紅燒醬油0.5勺、蜂蜜1勺、玉米淀粉1勺、清水適量、米飯適量；詳細制作過程如下：
步驟一、準備一盒肥牛片；我這里用的是冷凍的肥牛片，如果有新鮮的牛肉片會更好；
步驟二、先要給冷凍肥牛片焯一下水，鍋里水沸騰后，加入肥牛片，變色即可撈出，不用等再次開鍋；
步驟三、焯過水的肥牛片撈出瀝水備用。焯水可以去掉血沫，也能去掉一部分油脂；
步驟四、準備好的紫洋蔥和胡蘿卜，分別去皮、切絲，備用；
步驟五、準備好的料汁，用蠔油2勺、蔥姜料酒3勺、生抽醬油2勺、紅燒醬油0.5勺、蜂蜜1勺、玉米淀粉1勺混合，再加入適量清水攪拌開，就可以了；
步驟六、炒鍋上火燒熱，放食用油（放黃油會更香），放切好的洋蔥絲和胡蘿卜絲，翻炒至軟；
步驟七、洋蔥絲和胡蘿卜絲都變軟以后，再把焯過水的肥牛放進鍋里，一起翻炒均勻；
步驟八、再把調(diào)好的料汁倒入鍋里，一起翻炒；
步驟九、翻炒至所有的食材都裹著料汁，中小火繼續(xù)加熱至食材入味，湯汁微濃，即可完成。喜歡用湯汁拌飯的朋友，可以在料汁里多加一點水，收汁的時候少收一會兒，可以把湯汁多留出一些。
步驟十、將米飯盛到碗里，壓緊實，倒扣在盤子里，撒點熟黑芝麻，就是一個圓形的米飯包。再將炒好的肥牛放在米飯旁邊，撒上香蔥碎，一份美味的肥牛飯就做好了。
營養(yǎng)健康，做法簡單，兩個孩子每人一盤肥牛飯，一碗雞湯，就可以開飯了。孩子們愛吃，媽媽也省心了，您覺得這個做法怎么樣呢？歡迎在評論區(qū)留言。